Telur Dadar Padang. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Telur Dadar Padang ala Aku 🤗. Telur Dadar Padang

You can have Telur Dadar Padang using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Telur Dadar Padang
  1. Prepare 1/4 butir of kelapa, diparut (aku beli 3000 kelapa parutan).
  2. Prepare 3 butir of telur ayam.
  3. It’s 1 batang of daun pre.
  4. Prepare 2 sdm of terigu, diencerkan dengan 4 sdm air.
  5. It’s Segenggam of sayur pegagan (tambahan dari aku, boleh di skip).
  6. You need of BUMBU HALUS:.
  7. You need 2 buah of cabe merah besar.
  8. Prepare 2 buah of cabe rawit.
  9. Prepare 5 siung of bawang merah.
  10. Prepare 1 siung of bawang putih.
  11. It’s 1 cm of kunyit.
  12. Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  13. Prepare 1/2 sdt of garam.
  14. It’s 1/2 sdt of merica bubuk.
  15. It’s 1 sdt of kaldu bubuk.

Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Resep telur dadar Padang memang unik dibandingkan berbagai olahan telur lainnya. Namun hidangan ini yang menjadikan santap makanan Minang lebih menyenangkan.

Telur Dadar Padang instructions

  1. Sangrai kelapa parut dengan api kecil hingga kecoklatan. Karena 1 resep hanya butuh 5 sdm, jadi sisanya bisa disimpan jika nanti bikin lagi..

  2. Kocok telur, lalu masukkan bumbu halus dan terigu yang sudah diencerkan dengan air. Aduk rata..

  3. Masukkan daun pre dan 5 sdm kelapa parut sangrai, aduk hingga rata..

  4. Panaskan wajan dadar, beri sedikit minyak lalu tuang semua adonan telur. Kecilkan apinya lalu tutup supaya matangnya merata..

  5. Setelah bagian bawah terlihat kecoklatan, balik dengan bantuan wajan dadar yang lain. Kalau tidak punya 2 wajan, balik hati2 dengan 2 spatula. Tidak perlu ditutup lagi, biarkan telur matang sempurna..

Telor Dadar Padang Sederhana Telur Dadar yang kaya rempah karena kaya akan bumbu dan mengandung beberapa rempah. Mirip dengan telur dadar pada umumnya, hanya saja, telur dadar Padang ini sangat spesial, karena terlihat tebal. Anda bisa menambahkan berbagai macam toping untuk membuat telur dadar Padang. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan.