Telur Dadar Padang. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Telur Dadar Padang ala Aku 🤗. Telur Dadar Padang

You can have Telur Dadar Padang using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Telur Dadar Padang
  1. You need 3 butir of Telur Bebek.
  2. You need 5 sdm of Kelapa Parut.
  3. It’s 3 sdm of Tepung Beras.
  4. You need 2 batang of Daun Bawang, iris.
  5. You need 1 batang of Seledri, iris.
  6. Prepare of Bumbu halus :.
  7. It’s 3 siung of Bawang Merah.
  8. It’s 2 siung of Bawang Putih.
  9. It’s 1 butir of Kemiri.
  10. Prepare 1/4 sdt of Ketumbar bubuk.
  11. You need 4 buah of Cabai Merah Keriting.
  12. Prepare 1/4 sdt of Kunyit bubuk.
  13. Prepare 1/2 sdt of Lada bubuk.
  14. It’s 1 sdt of Garam.
  15. It’s 1/2 sdt of Kaldu bubuk.

Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Resep telur dadar Padang memang unik dibandingkan berbagai olahan telur lainnya. Namun hidangan ini yang menjadikan santap makanan Minang lebih menyenangkan.

Telur Dadar Padang step by step

  1. Sangrai kelapa sampai sedikit kekuningan, sisihkan.

  2. Haluskan bumbu, iris daun bawang & daun seledri.

  3. Siapkan wadah, pecahkan telur bebek, masukkan bumbu halus, tepung beras, kelapa sangrai, daun bawang & daun seledri, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk aduk rata.

  4. Panaskan minyak (minyak jangan terlalu banyak & terlalu sedikit). Setelah minyak benar-benar panas tuang telur dan kecilkan api supaya telur tidak cepat gosong. Diamkan saja jangan diaduk-aduk. Setelah cukup kokoh balik telur dan diamkan kembali sampai matang..

  5. Setelah telur matang, tiriskan terlebih dahulu baru kemudian dipotong-potong. Telur dadar Padang siap disajikan 😋.

Telor Dadar Padang Sederhana Telur Dadar yang kaya rempah karena kaya akan bumbu dan mengandung beberapa rempah. Mirip dengan telur dadar pada umumnya, hanya saja, telur dadar Padang ini sangat spesial, karena terlihat tebal. Anda bisa menambahkan berbagai macam toping untuk membuat telur dadar Padang. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan.