Pizza Telur Dadar Padang -Saus Bolognaise. Pizza Telur Dadar Padang -Saus Bolognaise

You can cook Pizza Telur Dadar Padang -Saus Bolognaise using 32 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pizza Telur Dadar Padang -Saus Bolognaise
  1. You need of Base pizza :.
  2. Prepare 4 butir of telur.
  3. You need 2 sdm of terigu.
  4. It’s 1/4 sdt of garam.
  5. Prepare 1/4 sdt of gula pasir.
  6. You need 1/8 sdt of merica bubuk.
  7. Prepare 2 sdm of minyak utk menumis.
  8. You need 5 sdm of minyak utk menggoreng.
  9. It’s of Bumbu iris :.
  10. It’s 3 buah of bawang merah.
  11. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  12. You need 2 batang of daun bawang.
  13. It’s 1 lembar of daun kunyit.
  14. Prepare of Bumbu tumbuk kasar :.
  15. You need 2 buah of bawang merah.
  16. It’s 3 buah of cabe merah keriting (saya : 1 buah cabe merah keriting).
  17. It’s of Saus boloinase :.
  18. It’s 1 buah of tomat ukuran kecil, kerat2 bagian bawahnya, seduh air mendidih, kupas kulit, potong2 kasar.
  19. Prepare 1 siung of bawang putih cincang kasar.
  20. It’s 1/4 buah of bawang bombai, cincang kasar.
  21. Prepare 30 gram of daging sapi giling.
  22. You need 1 sdm of pasta tomat.
  23. You need 2 sdm of saos tomat.
  24. It’s 1/2 sdt of garam.
  25. You need 1/4 sdt of gula.
  26. Prepare 1/8 sdt of merica.
  27. It’s 50 ml of air.
  28. It’s of Topping :.
  29. It’s 2 buah of jamur merang, iris.
  30. It’s 1 buah of sosis sapi, iris.
  31. Prepare 75 gram of keju mozarella, iris.
  32. You need 1/4 buah of parika iris.
Pizza Telur Dadar Padang -Saus Bolognaise step by step

  1. Topping: Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi lalu masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna. Tambahkan pasta dan saos tomat, masukkan air, bubuhi garam, gula dan merica. Aduk rata dan koreksi rasa.

  2. Siapkan bahan telur dadar. Tumis bahan bumbu tumbuk : bawang merah dan cabe sampai wangi.

  3. Lalu masukkan tumisan ke dalam baskom berisi telur, terigu, garam, gula, merica dan bahan bumbu iris seperti : bawang merah, daun jeruk, daun bawang dan daun kunyit. Aduk sampai rata.

  4. Siapkan wajan anti lengket diameter 20 cm. Tuang sedikit minyak, dan panaskan. Tuang bahan dadar, sedikit diorak arik supaya bagian bawah yang sudah mulai matang tercampur dg bagian atas sehingga akan matang merata.

Pizza Telur Dadar Padang -Saus Bolognaise

  1. Setelah atasnya sudah mulai set, siapkan wajan anti lengket yg berisi sedikit minyak. Balik dadar ke wajan yang kosong. Lanjutkan menggoreng sampai telur matang. Cukup sampai kekuningan saja karena nanti akan dipanggang.

  2. Tata saus bolognaise diatas dadar telur, keju mozarella, irisan sosis, jamur dan paprika.

  3. Oven di suhu 185C selama 10 menit dg api bawah dan 2 menit dengan api atas. Sajikan hangat.