🌺Tempe Mendoan Renyah🌺. Lihat juga resep Tempe mendoan kriuk enak lainnya. Pengin tekstur tepung tempe mendoan tetap halus dan renyah saat matang? Baluri seluruh potongan tempe mendoan dengan adonan tepung sampai merata.
You can cook 🌺Tempe Mendoan Renyah🌺 using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 🌺Tempe Mendoan Renyah🌺
- Prepare 1 papan of tempe besar.
- Prepare 2 btg of daun bawang.
- You need 2 siung of bawang putih.
- Prepare 10 sdm of terigu.
- It’s 1 of / 2 ltr minyak.
- Prepare 250 ml of air.
- It’s 1 of / 2 sdm garam.
- Prepare 1 sdt of kaldu.
- It’s 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- It’s 1 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare 1/2 sdm of gula pasir.
Resep Tempe Mendoan adalah jenis hidangan tempe yang terbuat dari tempe tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di daerah Banyumas, tempe yang digunakan untuk mendoan adalah jenis tempe yang dibungkus dengan lebar tipis. Pemilihan tempe dalam membuat tempe mendoan sangat penting. Karena kualitas tempe yang dipakai adalah penentu dari rasa gorengan tempe mendoan.
🌺Tempe Mendoan Renyah🌺 step by step
Siapkan bahan, Potong tempe dengan ketebalan 3 ml atau sesuai selera, lalu rendam sebentar di air garam.
.
Haluskan bawang putih lalu campur dengan semua bumbu halus garam gula dan kaldu bubuk, masukkan ke dalam tepung, Lalu tuang air dan aduk hingga rata..
.
Masukkan tempe yg sudah direndam dalam.air garam ke dalam adonan. Lalu panaskan minyak dengan api sedang. Dan goreng sambil di bolak balik suapaya matang merata. Jika gorengan sudah kokoh, dan warna keemasan, bisa angkat dan sajikan selagi panas..
.
.
Oleh karenanya pilihlah tempe yang baru jadi. Jangan gunakan tempe yang sudah lama, meskipun belum busuk tetapi hasilnya kurang gurih. Cara membuat mendoan special rasanya renyah dan lezat. resep menyambung tempe yang putus resep mengiris tempe yang. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda.
