Pentol Cilok Empuk. Lihat juga resep Cilok empuk enak lainnya. Masukkan daging sapi dan garam ke dalam food processor. Tambahkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Pentol Cilok Empuk

You can cook Pentol Cilok Empuk using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pentol Cilok Empuk
  1. It’s 300 ml of air.
  2. You need 9 gram (1.5 siung) of bawang putih, uleg.
  3. It’s 1 sdt of garam.
  4. Prepare 1/8 sdt of merica bubuk.
  5. Prepare 4.5 gram (2 sdt) of kaldu sapi.
  6. Prepare 1 sdm of minyak goreng.
  7. It’s 125 gram of tepung terigu (me Cakra).
  8. It’s 125 gram of tepung tapioka.
  9. You need of Saos :.
  10. It’s 3.5 gram of cabai merah kecil, uleg.
  11. It’s 60 gram of saos sambal.
  12. You need 20 gram of kecap manis.
  13. Prepare 100 of air.
  14. You need 3.5 gram of gula pasir.
  15. It’s 3 gram of maizena.

Makanan khas Bandung ini mempunyai cita rasa yang unik dan tampak lezat. Apalagi jika dicocol dengan bumbu yang mengunggah selera. Berbentuk bulat dengan tekstur yang kenyal tampak seperti bakso. Cilok menjadi jajanan khas Bandung yang disukai banyak orang.

Pentol Cilok Empuk instructions

  1. Masukkan BAPUT, GARAM, MERICA, KALDU SAPI ke dalam AIR. Lalu didihkan.

  2. Setelah mendidih, masukkan ke TEPUNG TERIGU, aduk rata pakai sendok atau mixer.

  3. Masukkan MINYAK GORENG & TEPUNG TAPIOKA sedikit-sedikit, sambil diaduk rata pakai sendok atau mixer dengan kecepatan bertingkat.

  4. Didihkan air untuk merebus, sambil bulatkan adonan sekitar ½ sdm. Atau bisa juga langsung di bentuk seperti bikin bakso (cepat tapi bentuknya kurang rapi).

  5. Lalu rebus dalam air mendidih sampai mengapung & mengembang. Matikan api, angkat dan tiriskan dalam saringan datar, usahakan jangan ditumpuk (Foto tengah itu yang membulatkan seperti bikin bakso, kurang rapi).

  6. Buat SAOS nya : masukkan semua bahan, didihkan, tes rasa.

  7. Saya cocol saat mau makan. Jika tidak habis saya bungkusi per 8pcs dengan saos terpisah.

Perpaduan gurihnya cilok dengan bumbu kacang bikin rasanya makin menggugah selera. Kalau pengin makan cilok yang lezat, gak melulu harus jauh-jauh ke Bandung dulu. Kamu pun bisa membuat cilok sendiri yang lezat. Sebelum masak sendiri, simak tips membuat cilok yang empuk dan kenyal. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap.