Teriyaki Ayam Jamur.
You can have Teriyaki Ayam Jamur using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Teriyaki Ayam Jamur
- Prepare 150 gram of ayam, iris2.
- Prepare 100 gram of jamur shimeji.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 1/2 of bawang bombay.
- You need 1 jempol of jahe.
- It’s 1.5 sdm of shoyu (kecap asin jepang, saya merk Kikkoman).
- Prepare 1.5 sdm of madu.
- It’s 1.5 sdm of minyak wijen.
- You need 1.5 sdm of kecap manis.
- Prepare 1/2 sdt of lada.
- Prepare 1/2 sdt of kaldu ayam/jamur.
- You need 25 ml of air.
- Prepare sesuai selera of Cabe bubuk.
Teriyaki Ayam Jamur step by step
Campurkan air dan semua bumbu (kecap2, minyak wijen, lada, madu, kaldu), aduk dan sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan jahe.
Tumis sampai harum, lalu masukkan jamur, tambahkan secubit garam dan kaldu jamur (jahenya boleh diangkat dan buang).
Saat jamur mulai kecoklatan, masukkan bawang putih.
Masukkan daging ayam, masak sampai setengah matang.
Tuang bumbu yg sudah dilarutkan dengan air tadi, aduk dengan ayam dan jamurnya sampai matang.
Tes rasa, angkat dan sajikan dengan taburan cabe bubuk.
