Kikil Bumbu Kacang #SelasaBISA. Lihat juga resep Sate kikil bumbu kacang enak lainnya. Resep masakan kikil termasuk salah satu resep rumahan yang banyak dicari. Ini dikarenakan tekstur kikil begitu khas di lidah; yakni kenyal namun lembut. Kikil Bumbu Kacang #SelasaBISA

You can have Kikil Bumbu Kacang #SelasaBISA using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kikil Bumbu Kacang #SelasaBISA
  1. You need 300 gr of kikil sapi (sy: 250 gr), cuci bersih, potong2 kotak).
  2. You need 1 btg of sereh.
  3. It’s 1 lbr of daun salam (sy: 2 lbr).
  4. You need 2 lbr of daun jeruk.
  5. It’s Secukupnya of garam, gula, kaldu bubuk (kaldu blh skip kl gk suka).
  6. You need 1-2 sdm of kecap manis.
  7. Prepare 200 ml of air.
  8. It’s 2 bh of jeruk limo.
  9. It’s Secukupnya of bawang goreng.
  10. It’s of Bumbu halus:.
  11. It’s 125 gr of kacang tanah, cuci bersih, goreng & tiriskan.
  12. Prepare 3 btr of kemiri, goreng, sisihkan.
  13. It’s 5 siung of bawang merah.
  14. It’s 5 bh of cabe merah/rawit (disesuaikan selera aja pedasnya ya).
  15. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.

Masukan bumbu kacang yang telah dibuat dan tambahkan air secukupnya. Cara membuat resep olahan kikil: Rebus kikil hingga empuk lalu potong-potong. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah. Rebus kikil hingga empuk lalu potong-potong.

Kikil Bumbu Kacang #SelasaBISA step by step

  1. Rebus kikil bersama daun salam & sereh sampai matang, angkat, tiriskan & sisihkan..

  2. Tumis bawang merah & cabe sampai layu. Uleg tumisan bawang merah & cabe bersama kacang goreng, kemiri & ketumbar sampai halus.

  3. Tuang air di wajan, masukkan bumbu halus lalu masak sambil diaduk2. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk & kecap manis, masak lagi sampai merata & mengental. Masukkan kikil, aduk rata sambil koreksi rasa. Masak sebentar lalu angkat..

  4. Tuang kikil di mangkok/piring saji, taburi dgn bawang goreng & beri perasan air jeruk limo. Kikil bumbu kacang siap disantap..

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah. Lihat juga resep Sambal Gami Kikil enak lainnya. Kikil adalah salah satu bahan makanan yang berasal dari kaki sapi. Kikil biasa diolah dengan cara ditumis dengan bumbu pedas, namun tidak jarang pula dijumpai dalam menu masakan berkuah santan. Dalam artikel ini, merdeka.com akan membagikan beberapa resep olahan kikil dan cara membuatnya khusus untuk Anda.