Kikil Bumbu Kacang. Lihat juga resep Sate kikil bumbu kacang enak lainnya. Resep masakan kikil termasuk salah satu resep rumahan yang banyak dicari. Ini dikarenakan tekstur kikil begitu khas di lidah; yakni kenyal namun lembut. Kikil Bumbu Kacang

You can cook Kikil Bumbu Kacang using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kikil Bumbu Kacang
  1. It’s 500 gr of Kikil tebal.
  2. It’s 3 lembar of daun salam.
  3. It’s 3 lembar of daun jeruk.
  4. Prepare of Bumbu Halus :.
  5. You need 6 buah of bawang merah.
  6. It’s 3 buah of bawang putih.
  7. You need 5 buah of cabe merah.
  8. It’s 5 buah of cabe jawa.
  9. It’s 2 genggam of kacang tanah goreng.
  10. It’s 3 cm of jahe.
  11. You need 3 cm of lengkuas.
  12. It’s Secukupnya of minyak goreng.
  13. You need Secukupnya of air.
  14. Prepare Secukupnya of garam.
  15. It’s Secukupnya of gula pasir.
  16. It’s Secukupnya of mecin.
  17. It’s Secukupnya of Royco.
  18. Prepare Secukupnya of kecap manis.

Cara membuat resep olahan kikil: Rebus kikil hingga empuk lalu potong-potong. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah. Lihat juga resep Sambal Gami Kikil enak lainnya. Rebus kikil hingga empuk lalu potong-potong.

Kikil Bumbu Kacang instructions

  1. Bersihkan kikil. Potong dadu atau sesuai selera. Rebus dan tambahkan sejumput garam. Rebus hingga empuk. Kurang lebih 20menit. Atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan..

  2. Goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan..

  3. Blender/ uleg bahan bumbu halus. Termasuk kacang tanah yg telah di goreng..

  4. Panaskan wajan dan masukkan secukupkan minyak goreng untuk menumis bumbu..

  5. Masukkan bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk (buang batang daunnya). Jika sudah harum, masukkan kikil dan masukkan air secukupnya agar tidak cepat asat..

  6. Beri secukupnya garam, mecin, royco, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata. Cicipi..

  7. Jika air sudah mulai asat. Angkat dan hidangkan..

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah. Kikil adalah salah satu bahan makanan yang berasal dari kaki sapi. Kikil biasa diolah dengan cara ditumis dengan bumbu pedas, namun tidak jarang pula dijumpai dalam menu masakan berkuah santan. Dalam artikel ini, merdeka.com akan membagikan beberapa resep olahan kikil dan cara membuatnya khusus untuk Anda. Masukkan garam, gula merah, kecap manis, dan lada bubuk.