Kroket Kentang. Nah, resep kroket kentang ini terkenal tidak hanya di Indonesia. Kalau sempat bertandang ke restoran Jepang, ada saja menu kroket yang bahkan disajikan dengan nasi. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan Jajanan Pasar.
You can cook Kroket Kentang using 26 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kroket Kentang
- You need of Kulit.
- You need 1 kg of kentang.
- You need 150 ml of susu cair.
- It’s 2 sdm of susu bubuk.
- Prepare 3 sdm of margarin.
- You need 100 gram of tepung terigu.
- Prepare 1 sdt of lada.
- Prepare of Kaldu jamur.
- Prepare of Garam.
- You need 1 of kuning telur.
- You need of Isi.
- You need 1/4 kg of fillet ayam(me:dada).
- Prepare of Wortel.
- Prepare of Daun bawang.
- Prepare of Seledri.
- It’s 3 bh of bawang merah.
- Prepare 1/2 bh of bawang Bombay.
- Prepare 2 bh of bawang putih.
- You need of Lada.
- You need of Garam.
- It’s of Kaldu jamur.
- It’s of Gula.
- Prepare 1 sdm of tepung maizena (cairkan).
- Prepare of Untuk balutan.
- Prepare of Tepung panir.
- Prepare of Putih telur.
Cara Praktis Membuat Kroket Kentang yang Anti Gagal/Tidak Pecah Panaskan munyak, goreng kroket kentang dengan minyak panas hingga kecoklatan, lalu angkat dan. This kroket kentang recipe is a must to have in your recipe archive! My daughter often says "Mama, when I grow up as big as you, I will cook all the food you've cooked for me".
Kroket Kentang instructions
Kukus kentang sampai lunak.
Haluskan kentang selagi panas, lalu masak tepung+margarin+susu cair. Aduk sampai semua tercampur.
Campurkan kentang dan terigu yg telah dimasak tadi,. Masukkan bumbu, kuning telur,susu bubuk. Aduk sampe rata kira2 sampai rada kalis.
Buatlah isian. Panaskan minyak masukkan bumbu-bumbu, ayam. Setelah ayam matang baru masukkan seledri dan daun bawang.
Lalu masukkan cairan tepung maizena.. koreksi rasa jangan lupa. Jika sudah matang matikan kompor.
Siapkan kentang dan isian. Lalu bentuk sesuai selera. Lakukan sampai habis.
Setelah itu, adonan yg telah dibentuk di celupkan keputih telur lalu guling2kan di tepung panir. Lakukan sampai habis. Jika tidak mau di goreng semua bisa di simpan di freezer dan digoreng kapan saja..
Panaskan minyak, lalu goreng dengan api sedang sampai warna emas kecoklatan.
Kroket kentang yg creamy siap disajikan.
Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Prancis. Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng. Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan. Itu menurut saya, karena kentang adalah makanan kegemaran yang jika diolah menjadi penganan apapun pasti akan saya. kroket-kentang.jpg. remove-circle. kroket-kentang. Salah satu resep camilan yang bisa membuat perut senang, resep Kroket Kentang Crispy.
