Kikil bumbu kacang. Masukkan garam, gula merah, kecap manis, dan lada bubuk. Sate kikil ini bisa dinikmati dengan lontong dan sambal sesuai selera. Resep masakan kikil termasuk salah satu resep rumahan yang banyak dicari.
You can have Kikil bumbu kacang using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kikil bumbu kacang
- It’s 1/4 of kikil (rebus lalu goreng sebentar).
- You need 1 ons of kacang tanah (goreng, haluskan).
- It’s of Haluskan :.
- It’s 3 of bawang merah.
- You need 2 of bawang putih.
- You need 2 cm of jahe.
- You need 10 buah of cabe merah.
- Prepare of Garam.
- Prepare of Gula.
- It’s of Air.
- You need of Bahan lainnya :.
- It’s 3 lembar of Daun jeruk.
- It’s 1 SDM of kecap manis.
- You need 1 buah of jeruk limo.
Kemudian tumis bumbu daun sereh dan daun jeruk sampai aroma wangi. Masukan bumbu kacang yang telah dibuat dan tambahkan air secukupnya. Rebus kikil hingga empuk lalu potong-potong. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah.
Kikil bumbu kacang step by step
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk.
Kemudian masukan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Tumis sebentar lalu beri air.
Masukan garam, gula, kecap dan kikilnya lalu masak hingga air surut dan keluar minyak. Angkat biarkan hangat.
Setelah hangat masukan perasan jeruk limo aduk aduk dan siap di sajikan.
Lihat juga resep Sambal Gami Kikil enak lainnya. Cara membuat resep olahan kikil: Rebus kikil hingga empuk lalu potong-potong. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah. Masukkan kikil ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga merata dan tambahkan secukupnya air agar bumbu meresap dengan baik, tidak prlu banyak-banyak. Masukan kecap manis dan irisan tomat ke dalam oseng kikil tersebut.
