Kastengel keju ngejuuuuu bgt #homemadebylita. Favorit dah, bagi yg suka cheesy asin bole monggo dicoba. Buat jual pun rasanya bener" enak gurih keju bgt. Nah dulu pernah buat kastengels versi ncc, hanya kejunya saya gunakan keju cheddar, ini enak rasanya, lalu buat kastengels versi Hesti's Kitchen, pakai keju edam, yang ini enak ngeju sekali rasanya.
You can have Kastengel keju ngejuuuuu bgt #homemadebylita using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kastengel keju ngejuuuuu bgt #homemadebylita
- It’s 150 gr of mentega.
- You need 100 gr of margarin.
- Prepare 2 of kuning telur (sisakan 1/2 butir kutel utk olesan).
- You need 100 gr of keju edam parut.
- You need 50 gr of keju cheddar parut.
- Prepare 325 gr of terigu protein rendah.
- It’s 50 gr of maizena.
- It’s 25 gr of susu bubuk (atau bs lgsg 1 sachet Dancow @27 gr).
- You need Secukupnya of keju cheddar parut utk taburan.
Rasanya yang as in gurih khas keju itulah yang men jadi alasan mengapa saya selalu menghindarinya. Rasa keju di camilan s eper ti kue kering meman g tidak begitu saya sukai, berbe da k etika rasa keju ter sebut kuat terasa di saus lasagna atau spaghetti. Tidak heran kastangel merupakan kue yang. Cetak saja dengan cetakan kuker bunga, jadinya cantik lho!
Kastengel keju ngejuuuuu bgt #homemadebylita instructions
Mixer mentega + margarin + kuning telur asal rata aja. Tambahkan kedua jenis keju parut dan aduk rata dgn spatula..
Tuang terigu + maizena + susu bubuk, aduk rata lagi. Saya ulen bentar hingga bs dibentuk. Gilas adonan dan cetak dgn cookies cutter berbentuk persegi panjang. Siapkan loyang yg uda diolesi margarin/baking paper/Carlo. Tata adonan di atasnya dan oles permukaan dgn kuning telur..
Taburi keju parut dan panggang hingga matang di suhu 130 dercel api bawah aja kurang lebih 90 menit. Jgn lupa preheat ya sebelumnya. Ademkan di cooling rack dan sajikan ;).
Kocok mentega sebentar saja hingga lunak. Masukkan keju edam dan parmesan parut, jika pakai, aduk rata dengan. Kalau aku memang kurang suka kastengel yang mahal yang pakai keju edam atau keju tua.dll. Kalau keju cheddar banyak ya kita temui di pasaran, nah kalau keju edam cukup jarang dan pastinya harganya lebih mahal.. Mau nanya nih mba, aku pemula bgt klo bkin kue kering, pngen coba bikin kastengel.
