Kikil bumbu kacang. Lihat juga resep Sate kikil bumbu kacang enak lainnya. Resep masakan kikil termasuk salah satu resep rumahan yang banyak dicari. Ini dikarenakan tekstur kikil begitu khas di lidah; yakni kenyal namun lembut. Kikil bumbu kacang

You can have Kikil bumbu kacang using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kikil bumbu kacang
  1. It’s 350 gr of kikil.
  2. It’s of Bumbu halus :.
  3. You need 4 buah of cabai merah.
  4. Prepare 7 siung of bawang merah.
  5. Prepare 3 siung of bawang putih.
  6. Prepare 2 ruas jari of kunyit.
  7. You need 1,5 buah of kemiri.
  8. It’s 1/2 ruas jari of jahe (geprek).
  9. You need 1/2 ruas jari of laos/laja (geprek).
  10. You need 2 helai of daun salam.
  11. It’s 1 helai of daun jeruk.
  12. You need 1 batang of serai (saya pakai 2 krn kecil2).
  13. You need Secukupnya of garam/penyedap rasa.
  14. You need Secukupnya of gula merah.
  15. You need 50 gr of kacang tanah (goreng, tumbuk kasar).

Masukan bumbu kacang yang telah dibuat dan tambahkan air secukupnya. Cara membuat resep olahan kikil: Rebus kikil hingga empuk lalu potong-potong. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah. Rebus kikil hingga empuk lalu potong-potong.

Kikil bumbu kacang instructions

  1. Cuci kikil, potong kotak sesuai selera kemudian rebus.

  2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri.

  3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, laos, sereh dan kacang tanah yg sudah ditumbuk kasar, aduk rata.

  4. Masukkan kikil yg sudah direbus ke dalam bumbu, aduk rata, tambahkan garam dan gula merah.

  5. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa.

  6. Angkat dan sajikan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah. Lihat juga resep Sambal Gami Kikil enak lainnya. Kikil adalah salah satu bahan makanan yang berasal dari kaki sapi. Kikil biasa diolah dengan cara ditumis dengan bumbu pedas, namun tidak jarang pula dijumpai dalam menu masakan berkuah santan. Dalam artikel ini, merdeka.com akan membagikan beberapa resep olahan kikil dan cara membuatnya khusus untuk Anda.