Ayam Jamur Saus Teriyaki. Ayam Jamur Saus Teriyaki

You can cook Ayam Jamur Saus Teriyaki using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Jamur Saus Teriyaki
  1. Prepare 1/4 kg of ayam fillet.
  2. You need secukupnya of Jamur kancing.
  3. Prepare 1/2 of bawang bombay.
  4. You need 2 of bawang putih cacah halus.
  5. Prepare of Paprika (saya ganti cabe hijau).
  6. It’s 1 ruas of jahe (geprek).
  7. It’s 1 sdm of saus tiram.
  8. It’s 1 sdm of kecap asin.
  9. It’s 2 sdm of kecap manis.
  10. Prepare 1 sdm of gula palem.
  11. It’s secukupnya of Kaldu bubuk dan merica.
  12. It’s secukupnya of Air.
  13. You need 2 sdt of maizena.
Ayam Jamur Saus Teriyaki instructions

  1. Potong2 ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 10-15 menit..

  2. Di wadah terpisah, campur kecap manis, kecap asin, saus tiram dan merica. Aduk rata..

  3. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, cabe dan setengah bawang bombay hingga harum..

  4. Masukkan ayam yang telah dimarinasi, oseng hingga keluar kaldunya..

  5. Tambahkan jamur dan saus ke dalamnya, lalu beri air secukupnya..

  6. Masukkan gula palem, kaldu bubuk dan sisa potongan bawang bombay. Masak hingga matang..

  7. Encerkan maizena dalam sedikit air, lalu tambahkan ke dalam wajan. Aduk hingga mengental, koreksi rasa, lalu angkat..

  8. Sajikan di mangkuk ala2 rice bowl, selamat mencoba 😋.