Kikil Bumbu Kacang. Lihat juga resep Tumis Kikil Bumbu Kacang enak lainnya. Resep masakan kikil termasuk salah satu resep rumahan yang banyak dicari. Ini dikarenakan tekstur kikil begitu khas di lidah; yakni kenyal namun lembut. Kikil Bumbu Kacang

You can cook Kikil Bumbu Kacang using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kikil Bumbu Kacang
  1. Prepare 500 gr of kikil sapi.
  2. You need 1 btg of lengkuas (geprek).
  3. You need 2 lmbr of daun salam.
  4. You need 4 lmbr of daun jeruk.
  5. You need 3 sdt of kecap manis.
  6. You need Sejempol of asam jawa.
  7. You need of Garam.
  8. It’s of Gula.
  9. You need of Vetsin.
  10. Prepare of Air.
  11. It’s of Minyak sayur untuk (menumis).
  12. Prepare of ▪️Bumbu Halus :.
  13. You need 100 gr of kacang tanah (sdh digoreng).
  14. It’s 5 bh of cabai merah keriting.
  15. It’s 5 bh of cabai rawit merah.
  16. You need 8 siung of bawang merah.
  17. You need 3 siung of bawang putih.
  18. You need 2 cm of kencur.
  19. You need 5 gr of gula merah.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah. Masukkan kikil ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga merata dan tambahkan secukupnya air agar bumbu meresap dengan baik, tidak prlu banyak-banyak. Masukan kecap manis dan irisan tomat ke dalam oseng kikil tersebut. Aduk-aduk hingga semua bumbu dan kikil tercampur rata; Selanjutnya angkat oseng kikil yang telah matang dan sajikan selagi masih hangat Kikil adalah salah satu bahan makanan yang berasal dari kaki sapi.

Kikil Bumbu Kacang instructions

  1. Cuci bersih kikil, lalu potong dadu. Sisihkan.

  2. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai matang. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis lagi dan tambahkan kecap, gula, garam, msg, asam jawa, dan air..

  3. Masukaan kikil, masak hingga air menyusut agar bumbu meresap. Dan kikil empuk. Jangan lupa koreksi rasa..

Kikil biasa diolah dengan cara ditumis dengan bumbu pedas, namun tidak jarang pula dijumpai dalam menu masakan berkuah santan. Dalam artikel ini, merdeka.com akan membagikan beberapa resep olahan kikil dan cara membuatnya khusus untuk Anda. Masukkan garam, gula merah, kecap manis, dan lada bubuk. Sate kikil ini bisa dinikmati dengan lontong dan sambal sesuai selera. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana.