Kroket Kentang. Nah, resep kroket kentang ini terkenal tidak hanya di Indonesia. Kalau sempat bertandang ke restoran Jepang, ada saja menu kroket yang bahkan disajikan dengan nasi. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan Jajanan Pasar.
You can have Kroket Kentang using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kroket Kentang
- You need of Bahan isi;.
- You need 1 sdm of Minyak untuk menumis.
- Prepare 1 siung of Bawang Putih Parut.
- Prepare 1/2 bj of Bawang Bombay cincang.
- It’s 1/4 sdt of Pala Bubuk.
- Prepare 1/4 sdt of Lada Bubuk.
- Prepare 1 bj of Wortel potong dadu kecil.
- It’s 50 gr of Daging Ayam rebus yang diiris kecil.
- Prepare 1 lbr of Daun Bawang iris.
- It’s 1/4 sdt of Garam.
- Prepare 1/2 sdt of Gula Pasir.
- Prepare 1/4 sdt of Kaldu Bubuk rasa Ayam.
- You need 5 sdm of Air.
- Prepare of Bahan Kulit;.
- Prepare 150 gr of Kentang Kukus.
- Prepare 2 sdm of Margarin.
- You need 5 sdm of Terigu.
- Prepare 100 ml of Susu Cair.
- Prepare of Bahan Pelapis;.
- It’s 1 btr of Putih Telur kocok Lepas.
- It’s Secukupnya of Tepung Panir.
Cara Praktis Membuat Kroket Kentang yang Anti Gagal/Tidak Pecah Panaskan munyak, goreng kroket kentang dengan minyak panas hingga kecoklatan, lalu angkat dan. This kroket kentang recipe is a must to have in your recipe archive! My daughter often says "Mama, when I grow up as big as you, I will cook all the food you've cooked for me".
Kroket Kentang step by step
Pertama bikin isinya dulu..panaskan minyak Lalu tumis bawang putih,bawang bombay,pala & Lada sampai harum,masukan wortel & ayam..aduk2 sampai wortel Layu,tambahkan daun bawang,garam,gula pasir & air..aduk rata,masak sampai air menyusut,angkat,sisihkan dulu..
Lanjut bikin adonan kulitnya..haluskan kentang, terus siapkan pan, Lalu panaskan margarin sampai cair,masukan terigu..aduk sampai berbulir terus tuangi susu.
Aduk2 sampai mengental,angkat Lalu masukan ke wadah yang berisi kentang tadi,aduk sampai rata..setelah itu ambil sesendok munjung,pipihkan,beri isian terus dibentuk Lonjong.
Kemudian celupkan adonan ke putih telur terus gulingkan ke tepung panir setelah itu digoreng sampai keemasan,angkat & tiriskan…selesai👌😉.
Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Prancis. Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng. Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan. Itu menurut saya, karena kentang adalah makanan kegemaran yang jika diolah menjadi penganan apapun pasti akan saya. kroket-kentang.jpg. remove-circle. kroket-kentang. Salah satu resep camilan yang bisa membuat perut senang, resep Kroket Kentang Crispy.
