Kroket Kentang Mozarella.
You can have Kroket Kentang Mozarella using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kroket Kentang Mozarella
- Prepare 500 gr of kentang.
- It’s 1 sdm of susu bubuk.
- It’s 1 btr of kuning telur (yg kecil).
- You need secukupnya of merica, garam, gula pasir.
- Prepare 100 gr of tepung terigu.
- You need 90 ml of air.
- It’s 2 sdm of margarine.
- It’s of Bahan isi :.
- Prepare secukupnya of mozarella, potong2.
- You need of Pencelup :.
- It’s 1 btr of putih telur / tepung terigu + air.
- It’s secukupnya of tepung panir.
Kroket Kentang Mozarella step by step
Cuci kentang sampai bersih lalu rebus / kukus sampai matang, panas2 haluskan…
Campur kentang, susu bubuk, kuning telur, merica, garam dan gula pasir, aduk rata, sisihkan…
Rebus air dan margarine sampai mendidih dan margarine cair, kecilkan api…
Masuk tepung terigu, aduk cepat sampai rata lalu angkat dan dinginkan…
Campur bahan kentang dan bahan terigu jadi satu, aduk sampai rata…
Ambil adonan secukupnya, beri isi, bentuk sesuai selera, balurkan ke putih telur dan gulingkan ke tepung panir…
Lakukan sampai adonan habis, kemudian goreng sampai matang, hidangkan dgn cocolan sambel, enaaak…..👍🏻.
