Kroket Kentang. Nah, resep kroket kentang ini terkenal tidak hanya di Indonesia. Kalau sempat bertandang ke restoran Jepang, ada saja menu kroket yang bahkan disajikan dengan nasi. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan Jajanan Pasar. Kroket Kentang

You can cook Kroket Kentang using 22 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kroket Kentang
  1. It’s of Bahan Kulit.
  2. Prepare 4 Buah of Kentang.
  3. It’s 4 Sdm of Margarin.
  4. You need 1/2 Gelas of Air.
  5. It’s 5 Sdm of Tepung Terigu.
  6. Prepare 2 Butir of Kuning Telur (jangan buang putihnya).
  7. You need 1 Sdt of Lada Bubuk.
  8. Prepare 2 Sdt of Garam.
  9. You need of Bahan Isian.
  10. It’s 3 Buah of Wortel.
  11. Prepare 3 Buah of Sosis.
  12. Prepare 3 Batang of Loncang.
  13. You need 2 Batang of Seledri.
  14. You need 1/2 Siung of Bawang Bombay.
  15. Prepare 3 Siung of Bawang Putih.
  16. It’s 5 Siung of Bawang Merah.
  17. It’s Secukupnya of Air (untuk mematangkan).
  18. Prepare Secukupnya of Garam, Gula, Merica Bubuk dan Penyedap Rasa.
  19. It’s Sejumput of Terigu yang sudah dicairkan.
  20. Prepare of Bahan Lapisan.
  21. It’s 2 Butir of Putih Telur (Sisa dari kuning telur untuk bahan kulit).
  22. You need Secukupnya of Tepung Panir.

Cara Praktis Membuat Kroket Kentang yang Anti Gagal/Tidak Pecah Panaskan munyak, goreng kroket kentang dengan minyak panas hingga kecoklatan, lalu angkat dan. This kroket kentang recipe is a must to have in your recipe archive! My daughter often says "Mama, when I grow up as big as you, I will cook all the food you've cooked for me".

Kroket Kentang instructions

  1. Rebus Kentang lalu haluskan.

  2. Masak Air, Masukan Margarin, aduk² hingga mendidih,tambahkan Garam dan Lada Bubuk, kecilkan kompor lalu masukan Tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk² sampai kalis, dinginkan.

  3. Jika sudah dingin, campur kentang halus dengan adonan margarin, lalu tambahkan kuning telur.

  4. Untuk bahan isian; potong² semua bahan isian kotak² kecil².

  5. Lalu tumis bawang putih merah dan bawang bombay, tunggu sampai harum lalu masukan wortel, sosis, dan sedikit air, masukan loncang dan seledri, beri garam,ladaku dan penyedap rasa.. icipi, jika sudah pas,tambahkan tepung cair agar isian kental.

  6. Siapkan bahan lapisan.

  7. Ambil satu sdm adonan kulit, isi dengan isian lalu bentuk lonjong/bulat,kemudian celupkan ke putih telur dan tepung panir.

  8. Goreng dengan api paling kecil agar tidak gosong dan matang sampai dalam, jangan diaduk² nanti hancur.

Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Prancis. Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng. Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan. Itu menurut saya, karena kentang adalah makanan kegemaran yang jika diolah menjadi penganan apapun pasti akan saya. kroket-kentang.jpg. remove-circle. kroket-kentang. Salah satu resep camilan yang bisa membuat perut senang, resep Kroket Kentang Crispy.