Sate kikil bumbu kacang. Lihat juga resep Sate kikil bumbu kacang enak lainnya. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Masukkan garam, gula merah, kecap manis, dan lada bubuk. Sate kikil bumbu kacang

You can cook Sate kikil bumbu kacang using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sate kikil bumbu kacang
  1. You need 1/4 kg of kikil.
  2. You need 2 genggam of kacang tanah.
  3. You need 7 bh of cabe keriting merah.
  4. Prepare 3 bh of bawang putih.
  5. It’s 2 bh of kemiri.
  6. It’s 1/2 sdt of ketumbar sangrai.
  7. Prepare 4 lbr of daun jeruk.
  8. Prepare 1 sdm of kecap manis.
  9. It’s 1 sdm of gula merah.
  10. It’s secukupnya of Garam.
  11. Prepare secukupnya of Kaldu jamur.
  12. Prepare secukupnya of Gula pasir.
  13. You need of Pelengkap:.
  14. It’s of Bawang goreng.
  15. Prepare of Jeruk limo.

Baca juga: Resep Ayam Bakar Kecap Pedas, Enak buat BBQ di. Bumbu is the Indonesian word for a blend of spices and it commonly appears in the names of spice mixtures, sauces and seasoning pastes. The official Indonesian language dictionary describes bumbu as "various types of herbs and plants that have a pleasant aroma and flavour — such as ginger, turmeric, galangal, nutmeg and pepper — used to enhance the flavour of the food." Fimela.com, Jakarta Kikil bisa diolah jadi hidangan sate yang lezat. Menggunakan bumbu kacang, maka kita akan mendapatkan perpaduan rasa manis dan gurih yang pas.

Sate kikil bumbu kacang step by step

  1. Cuci bersih kikil, setelah itu kucuri jeruk nipis/cuka. Diamkan sebentar lalu bilas hingga bersih..

  2. Rebus kikil selama 5-10menit, kasih garem & 2lbr daun jeruk. Lalu potong dadu, sisihkan..

  3. Goreng kacang, cabe, bawang putih, kemiri. Ulek hingga halus dgn ketumbar..

  4. Tumis bumbu dgn sedikit minyak. Kasih 2lbr daun jeruk. Kasih air tunggu mendidih masukkan kikil. Kasih garam, gula merah, gula pasir, kaldu jamur. Masak hingga air susut, kasih kecap. Tekstur bumbu agak encer ya karna kalo udah dingin dia kentel. Matikan api. Tunggu dingin..

  5. Setelah dingin tusuk kikil dgn tusukan sate. Pakai sarung tangan ya biar higienis 😂.

  6. Kikil siap disajikan, taburi bawang goreng & jeruk limo..

Masukkan garam, gula merah, kecap manis, dan lada bubuk. Siram dengan bumbu kacang. "Hmm, kikil lagi kikil lagi." Yup, begitu komentar keponakanku, Leka, ketika aku sedang menyiapkan bahan-bahan untuk dimasak hari ini, hehehehe. Jika kemarin aku sudah memberitahu resep masakan tentang Sop Kikil dan Sate Ayam, maka kali ini adalah kombinasinya, yaitu Sate Kikil Bumbu Kacang ala Rika. Oke deh, ayo kita mulai acara panggang-panggang satenya, hehehehe. Tapi, yang bikin sate ayam sedap tentu saja bumbu kacangnya.