Sambal ijo khas Padang. Sambal ijo khas Padang

You can cook Sambal ijo khas Padang using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal ijo khas Padang
  1. It’s 10 of cabe rawit hijau.
  2. You need 3 of cabe hijau besar.
  3. Prepare 1 of tomat hijau.
  4. You need 3 of bawang merah.
  5. It’s 2 of Bawang putih.
  6. You need Secukupnya of gula, garam, kaldu bubuk.
  7. You need of Minyak goreng.
  8. You need of Air jeruk nipis (optional).
Sambal ijo khas Padang step by step

  1. Rebus cabe, tomat & bawang hingga sedikit layu.

  2. Haluskan (sdikit kasar jg bole) bahan sambal..

  3. Tumis sebentar kemudian siram dg minyak goreng. Tambahkan gula, garam & kaldu bubuk secukupnya. Icip rasa, bila sdh pas angkat..

  4. Sajikan bersama lauk favorit keluarga. Boleh ditambahkan air jeruk nipis diatasnya. Buat saya kalau sambalnya premium bgini, dmakan bersama lauk apa aj enaaakkkk 😂😂.