ક્રીમ ઓફ મશરૂમ સૂપ (Cream of mushroom soup recipe in Gujarati). ક્રીમ ઓફ મશરૂમ સૂપ (Cream of mushroom soup recipe in Gujarati)

You can cook ક્રીમ ઓફ મશરૂમ સૂપ (Cream of mushroom soup recipe in Gujarati) using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of ક્રીમ ઓફ મશરૂમ સૂપ (Cream of mushroom soup recipe in Gujarati)
  1. It’s 200 ગ્રામ of મશરૂમ.
  2. You need 2 of + 1 ટેબલસ્પૂન બટર.
  3. It’s 1 ટેબલ સ્પૂન of મેંદો.
  4. Prepare 1 of કાંદો.
  5. You need 2 of લસણની કળી.
  6. Prepare 1/2 ટીસ્પૂન of કાળા મરીનો પાવડર.
  7. Prepare 1/2 ટીસ્પૂન of મિક્સ હર્બ.
  8. It’s of મીઠું સ્વાદાનુસાર.
  9. It’s 1 કપ of દૂધ.
  10. Prepare 1 કપ of પાણી.
  11. Prepare 1/4 કપ of ફ્રેશ ક્રીમ.
ક્રીમ ઓફ મશરૂમ સૂપ (Cream of mushroom soup recipe in Gujarati) step by step

  1. સૌપ્રથમ મશરૂમને ધોઈને ટુકડા કરીને તૈયાર કરવા..

  2. હવે એક પેનમાં 2 ટેબલસ્પૂન બટર ગરમ થાય એટલે તેમાં લાંબા સમારેલા કાંદા ઉમેરી દેવા. બે-ત્રણ મિનીટમાં લસણ અને મશરૂમ ના ટુકડા ઉમેરી હલાવી લેવું. હવે તેમાં મીઠું, મરી અને મિક્સ હર્બ ઉમેરવા. મધ્યમ તાપે મશરૂમ બરાબર ચડી જાય ત્યાં સુધી પકાવવું. લગભગ ૫ થી ૭ મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે..

  3. હવે મશરૂમના મિશ્રણ પર એક ટેબલસ્પૂન મેંદો છાંટીને બરાબર મિક્સ કરી દેવો. 2 મિનિટ માટે મિડિયમ તાપ પર પકાવવું. હવે એમાં દૂધ અને પાણી ઉમેરીને થોડું જાડું થાય ત્યાં સુધી પકાવવું. મશરૂમ મિશ્રણ થોડું જાડું થાય એટલે ગેસ બંધ કરી એને રૂમ ટેમ્પરેચર પર ઠંડુ થવા દેવું..

  4. ઠંડા થયેલા મશરૂમના મિશ્રણને મિક્સરમાં વાટી લેવું. હવે આ મિશ્રણને એક પોટ માં રેડીને મધ્યમ તાપે ગેસ પર ગરમ કરવા મૂકવું.જો જરૂર હોય તો દૂધ કે પાણી ઉમેરી થોડું પાતળું કરવું. હવે એમાં 1 ટેબલ સ્પૂન બટર અને ફ્રેશ ક્રીમ અથવા ઘરની તાજી મલાઈ ઉમેરી બરાબર હલાવી લેવું. મધ્યમ તાપે પાંચ મિનિટ સુધી ગરમ કરી ગેસ બંધ કરી દેવો..

  5. ગરમાગરમ મશરૂમ સૂપ ને ટોસ્ટ બ્રેડ, ગાર્લિક બ્રેડ અથવા સેન્ડવીચ સાથે પીરસવું..