Tahu Bakso Pedas. Tahu Bakso Pedas

You can have Tahu Bakso Pedas using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tahu Bakso Pedas
  1. You need 400 gr of daging ayam tanpa tulang.
  2. You need 20 buah of tahu goreng / tahu asin.
  3. It’s 3 siung of bawang putih.
  4. It’s secukupnya of lada bubuk.
  5. Prepare secukupnya of kaldu ayam bubuk.
  6. It’s secukupnya of garam.
  7. It’s 3-5 sdm of tepung sagu.
  8. Prepare secukupnya of air es.
  9. It’s irisan of bawang daun.
Tahu Bakso Pedas step by step

  1. Haluskan daging ayam & bumbu2 dengan ditambahkan air agar mudah diblender. Blender sampai halus seperti pasta.

  2. Sisihkan adonan, tambahkan tepung sagu, garam, kaldu, lada, koreksi rasa. Bila sudah pas, tambahkan irisan bawang daun.

  3. Belah satu sisi tahu, isi dengan adonan bakso ayam. Lakukan hingga adonan habis.

  4. Kukus tahu bakso kurang lebih 20-25menit.

  5. Untuk modifikasi tahu bakso pedas : tahu bakso yg sudah matang, dipotong sesuai selera, lalu goreng hingga crispy. Dalam wadah lain, uleg cabe dan garam secukupnya, lalu campurkan dengan tahu bakso goreng, sajikan hangat 😊.