Sup Kental Jagung. Sup Kental Jagung

You can cook Sup Kental Jagung using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup Kental Jagung
  1. It’s 2 buah of wortel ukuran sedang, kupas dan potong dadu.
  2. Prepare 200 gr of buncis, siangi dan potong2.
  3. Prepare 1 buah of jagung manis, pipil atau serut.
  4. It’s 2 buah of sosis, iris tipis2.
  5. You need 1 butir of telur, kocok lepas.
  6. It’s secukupnya of Seledri.
  7. Prepare 2 sendok makan of tepung kanji, encerkan dengan air secukupnya.
  8. You need 5 siung of bawang putih, geprek/cincang kasar.
  9. You need of Air.
  10. Prepare of Merica bubuk.
  11. You need secukupnya of Gula+garam.
Sup Kental Jagung step by step

  1. Rebus air dalam panci, setelah mendidih, masukkan semua bahan kecuali telur, seledri, dan tepung kanji. Masukkan wortel dan jagung terlebih dahulu, kemudian buncis dan sosis..

  2. Masukkan bawang cincang, merica, gula dan garam, koreksi rasa. Buat agak sedikit lebih asin daripada biasanya, karena nanti setelah diberi larutan tepung, rasa asin akan sedikit berkurang..

  3. Setelah sayuran empuk, masukkan seledri, lalu masukkan telur yang sudah dikocok sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk..

  4. Terakhir, masukkan tepung kanji yang sudah diencerkan, sambil terus diaduk-aduk agar tepung tidak menggumpal, sup akan mengental dengan sendirinya..

  5. Sajikan hangat-hangat..