Kwetiau Baso Ala Mami Jian. Kwetiau Baso Ala Mami Jian

You can have Kwetiau Baso Ala Mami Jian using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kwetiau Baso Ala Mami Jian
  1. You need 300 gr of Mie Putih (Mie Tiaw).
  2. Prepare 200 gr of Baso Sapi.
  3. It’s 100 gr of Tauge.
  4. You need 50 gr of Sawi.
  5. It’s 4 sdm of Kecap Manis (sy: ABC).
  6. Prepare 1 sdm of Minyak wijen.
  7. It’s Secukupnya of Kuah Kaldu (bisa skip).
  8. It’s of Minyak untuk menumis.
  9. You need of Bumbu Halus:.
  10. It’s 3 siung of Bawang putih.
  11. Prepare 2 Siung of Bawang merah.
  12. Prepare 2 bh of kemiri.
  13. It’s 1/2 sdt of lada.
  14. Prepare 1/2 sdt of garam.
  15. Prepare Secukupnya of penyedap Totole.
Kwetiau Baso Ala Mami Jian step by step

  1. Siapkan bahan nya. Cuci bersih mie tiriskan, tauge dan sawi yg sudah dipotong. Iris baso sesuai selera..

  2. Panaskan minyak. Goreng bawang merah sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat tiriskan. Bekas minyak bawang merah d pakai untuk menumis bawang putih cincang. Tumis hingga harum. Masukan kuah kaldu atau air biasa kemudian masukan mie, baso, sawi dan tauge. Aduk hingga merata..

  3. Masukan kecap, garam, minyak wijen dan penyedap rasa. Aduk hingga kecap tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat.

  4. Tata dalam piring saji. Kwetiau, telur oreg, jeruk nipis, tomat merah n ayam goreng Sajikan d temani sambal (cabe d haluskan)..