Baso Aci Kuah Pedas. Baso Aci Kuah Pedas

You can cook Baso Aci Kuah Pedas using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Baso Aci Kuah Pedas
  1. You need 10 Sdm of tepung tapioka.
  2. Prepare 5 Sdm of tepung terigu.
  3. Prepare 4 Siung of bawang putih, ulek halus.
  4. You need 1 Sdt of royco sapi.
  5. It’s secukupnya of Garam.
  6. It’s secukupnya of Air.
  7. It’s secukupnya of Minyak goreng.
  8. You need of Bahan untuk kuahnya :.
  9. It’s 3 Siung of bawang putih.
  10. It’s 2 Siung of bawang merah.
  11. You need 15 Buah of cabai rawit merah (sesuai selera).
  12. You need 1 Sdt of garam.
  13. You need secukupnya of Air.
  14. Prepare secukupnya of Gula.
  15. Prepare of Bahan tambahan :.
  16. It’s 1 Buah of jeruk limau.
  17. It’s secukupnya of Bon cabe.
  18. You need secukupnya of Cabai rawit merah.
Baso Aci Kuah Pedas step by step

  1. Siapkan air dipanci tambahkan bawang putih ulek, garam dan royco rasa sapi. Lalu masak sampai mendidih. Kemudian tuang kedalam wadah yang berisi tepung tapioka dan terigu..

  2. Aduk rata menggunakan sendok selagi panas. Lalu diamkan sebentar sampai adonan dingin. Kemudian bentuk bulat atau sesuai selera..

  3. Rebus adonan cilok sebagian di panci yang berisi air ditambah 1 sendok minyak goreng, rebus sampai mengapung / matang. Lalu sebagian lagi sisanya digoreng sampai matang. Kemudian tumis bumbu untuk kuah..

  4. Tambahkan gula pasir. Lalu tambahkan cabai rawit merah utuh. Kemudian tambahkan air..

  5. Masukkan baso aci yang sudah di rebus tadi, tunggu sampai mendidih. Lalu sambil menunggu mendidih, siapkan mangkok yang sudah di isi baso aci goreng. Kemudian tuang baso aci beserta kuahnya, siap disajikan..