Lele Cabe Ijo alias Sambalado Mudo 😋. Lele Cabe Ijo alias Sambalado Mudo 😋

You can have Lele Cabe Ijo alias Sambalado Mudo 😋 using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lele Cabe Ijo alias Sambalado Mudo 😋
  1. You need 1/2 kg of lele (boleh diganti ikan lain ya. Pake ayam goreng juga sedaapp..).
  2. Prepare 1 ons of cabai hijau.
  3. You need Sesuai selera of cabai rawit.
  4. You need 6-8 siung of bawang merah.
  5. Prepare 1 buah of tomat.
  6. You need 6 lbr of daun jeruk, buang tulang tengahnya.
  7. You need 1 sdm of gula pasir.
  8. It’s 2 sdt of garam.
  9. You need 1 sdt of air jeruk nipis.
  10. You need Secukupnya of minyak goreng.
Lele Cabe Ijo alias Sambalado Mudo 😋 instructions

  1. Bersihkan lele, kucuri air jeruk nipis atau asam jawa. Diamkan 15 menit, bilas sebentar. Lumuri lele dgn bumbu rendaman (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam - dihaluskan, campur sedikit air). Diamkan kembali selama 15 menit..

  2. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng lele hingga matang & luarnya garing kecoklatan. Sisihkan..

  3. Ulek/blender kasar cabai hijau & rawit, bawang merah, tomat. Tambahkan gula & garam..

  4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk. Tumis hingga matang. Kecilkan api, masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa, matikan api. Masukkan lele goreng, aduk hingga tercampur rata dgn sambelnya. Angkat, sajikan. Simpel tapi bikin nambah lhoo inii.. *promosi 😋😋😋.