Sop kikil kuning. Lihat juga resep Kikil bumbu kuning enak lainnya. Resep Kikil bumbu kuning merupakan salah satu olahan kikil yang memilki banyak penggemar, karena rasa kikil yang satu ini berbeda dengan kikil pada umumnya, sehingga menarik minat para pecinta kuliner untuk mencobanya. Nah kikil merupakan sebutan dari daging sapi yang diambil dari bagian kakinya. Sop kikil kuning

You can have Sop kikil kuning using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sop kikil kuning
  1. Prepare 5 buah of wortel kecil2.
  2. Prepare 4 of buncis.
  3. You need 1 of kentang.
  4. You need secukupnya of kol, daun bawang, dan seledri.
  5. Prepare 1 bungkus of kikil tipis 6rban di warung.
  6. It’s 2 lembar of salam.
  7. Prepare 1 batang of kecil sereh.
  8. It’s sedikit of jahe.
  9. Prepare of bumbu halus.
  10. It’s 3 buah of bawang putih.
  11. Prepare 4 buah of bawang merah.
  12. You need secukupnya of lada.
  13. Prepare of kunyit setengah kelingking.

Tipikal sop kikil di Surabaya khususnya Kikil Sapi Kutai Jaya adalah kuah kuningnya yang menggoda. Hidangan ini terdiri dari potongan kikil, kuah kuning yang kaya bumbu dan potongan daun kucai. Sop kikil ini biasa dinikmati dengan lontong dan balungan (tulang sapi). Lihat juga resep Sop Kaki Sapi enak lainnya.

Sop kikil kuning step by step

  1. Cuci bersih kikil, lalu potong2 dengan bahan yang lain.

  2. Tumis bumbu halus dangan sereh salam dan jahe hingga wangi,.

  3. Lalu masukan air, kentang wortel, biarkan mendidih.

  4. Jika sudah mendidih masukan kikil dan beri garam dan penyedap sesuai selera (me garam totole dan royco) biarkan masak 2 menit/bila kentang dan wortel sudah matang.

  5. Kecilkan api dan masukan sisa bahan (kol, buncis, daun bawang seledri) tutup panci matikan api biarkan matang sendiri dengan air yg panas, lalu siap di santap dengan sambal dan limau.

Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source] Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Seporsi soto ini bisa berisi daging sapi, otak, paru, limpa, lidah, usus, babat dan kikil sesuai dengan selera. Lihat juga resep Sambal Gami Kikil enak lainnya. Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur. Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan.