Telur gulung isi ayam suir pedas. Pancake durian, mochi, cireng ayam suir pedas dari @mdfrozen_id Jangan lupa nyalain Subtitle nya ya! - Social media - Instagram. Gulung menggunakan tusuk sate sambil diputar satu arah. Telur Gulung merupakan jajanan yang cukup banyak digemari oleh anak-anak, terutama bagi mereka yang masih bersekolah.
You can cook Telur gulung isi ayam suir pedas using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Telur gulung isi ayam suir pedas
- It’s of Ayam 1/4 (dr 1 ekor ayam) aku ambil bagian paha nya.
- It’s 3 biji of Telur.
- You need 4 buah of Bawang merah.
- It’s 4 buah of Bawang putih.
- Prepare of Lombok rawit 13 buah (kalo suka pedes bisa d tambah lg).
- You need of Tepung bumbu serba guna 2 bungkus yg kecil.
- You need of Daun jeruk 4 lembar buang tualangnya.
- It’s 200 ml of Air.
- It’s 1 sdt of Garam.
- You need 2 sdt of Gula.
- Prepare 1/2 sdt of Penyedap.
- You need 1 sdm of Kecap manis.
- Prepare of Minyak utk menggoreng.
Intinya makanan atau masakan ini berupa telur dadar yang digulung pakai lidi. telur gulung kanji/tepung tapioka, telur gulung isi nasi, telur gulung tepung, dll masih banyak macam-macam jenis telur gulung lainnya. Telur Gulung ini memiliki rasa yang renyah dan gurih diluar. dan didalamnya lembut dan lunak. jajanan yang satu ini banyak sekali digemari semua kalangan. dan yang menjadikan telur gulung ini spesial adalah paduan telor, meizina dan kandungan airnya. Untuk membuat telur gulung isi tahu sangatlah mudah, namun agar rasanya nikmat Anda harus mengikuti langkah-langkahnya dengan tepat. Langkah pertama untuk membuat telur gulung isi tahu yaitu haluskan tahu.
Telur gulung isi ayam suir pedas step by step
Ayam d bersih kan lalu di goreng, setelh d goreng lalu di suir2.
Halus kn bawang merah, putih dan lombok, beri garam dan gula.
Setelah itu, panaskn wajan beri sedikit minyak, lalu tumis bumbu yg sdh d haluskan,,tambah kan daun jeruk, tumis sampai harum.
Lalu masuk kan ayam suir dan beri air,lalu tambahkn kecap beri penyedap, lalu aduk biar kn sampai air nya setl/kering, lalu angkat..
Kemudian siap kn wadah, pecah kn telur masuk kn kedalam wadah, dan beri tepung bumbu 5sdm. Lalu kocok smpai tercmpur rata..
Panas kn wajan anti lengket, ambil satu sendok sayur telur, lalu tuang dan rata kn, tunggu smpai matang / terlepas sendiri dr wajan, lalu angkat. Lakukan smpai adonan habis(aku dpt 5 lembar).
Ambil 1 adonan kulit telur lalu ambil 1 sdm ayam suir ratakan (lalu lipat seperti melipat risoles) lakukn sampai kulit hbs..
Panaskan minyak,sambil menunggu minyak panas,.
Siapkan 2 wadah, wadah yg k 1 masukkan sisa tepung bumbu yg sdh d kupas td lalu tambah kn air 100ml. Lalu wadah yg ke 2 masukakn 1 bungkus tepung bumbu..
Ambil 1 telur gulung lalu celupkan di adonan basah lalu celupkan lagi dibadonan kering, lalu goreng sampai kuning keemasan. Lalu angkat, siap d sajikan.
Setelah itu tambahan beberapa bumbu seperti lada bubuk serta kaldu ayam atau. Dari yang sate telur gulung original tanpa isian, sampai sate telur gulung isi sosis dan telur puyuh yang biasanya di jual di steet food atau Mall. Hanya saja saat di goreng telor dadar harus di gulung atau di lilitkan ke sebuah tusuk sate sehingga bentuknya seperti sate ayam lilit Bali dan juga sate telor. Bentuk dan rasanya menyerupai dadar gulung isi ayam alias kani roll di Hoka Hoka Bento yang selalu menjadi menu favorit saya. Untuk kulitnya, kali ini sengaja saya menggunakan telur yang dikocok dengan air dan di dadar di loyang teflon menjadi lapisan dadar nan tipis.
