Sup Jagung Kental.
You can have Sup Jagung Kental using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sup Jagung Kental
- It’s 2 buah of jagung manis, serut.
- Prepare 1 liter of air.
- You need 2 butir of telur ayam.
- You need Secukupnya of merica.
- Prepare Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of penyedap jamur.
- It’s 100 gr of daging ayam cincang / fillet ayam.
- You need 3 siung of bawang putih, keprek cincang.
- You need Secukupnya of minyak utk menumis.
- Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
- Prepare 3 sdm of tepung maizena larutkan dengan air.
Sup Jagung Kental step by step
Pecahkan telur di wadah, pecahkan kuning telurnya jgn dikocok..
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam tumis sampai matang. Beri bumbu (garam, merica, penyedap dan gula) aduk rata..
Tuangkan 1 liter air ke dalam tumisan, tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan jagung. Tunggu sampai mendidih lagi. Kemudian cek rasa..
Apabila rasa sudah sesuai yg diinginkan, tuangkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai dengan tingkat kekentalan yg diinginkan. Kl saya lebih suka agak kental..
Aduk terus merata sampai meletup letup mendidih, kemudian tuangkan sedikit demi sedikit telur di dalam mangkuk sambil diaduk terus selama 4 putaran baru dituangkan lagi sedikit lagi kemudian aduk lagi. Dilakukan sampai telur habis, harus ada jeda agar halus seperti serat dan tidak menggumpal..
Setelah semua telur habis. Aduk lagi sampai matang. Kemudian sajikan selagi hangat. Bisa dilengkapi dengan roti atau nasi bagi yg suka. Selamat mencoba..
