Ayam bumbu sate taichan. Resep ini saya dapat dari teman saya, Olivia Wongso. Membuatnya praktis apalagi karena bumbu dasar merah dan putih sudah ada di kulkas. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih.
You can cook Ayam bumbu sate taichan using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam bumbu sate taichan
- It’s of Bahan utama.
- It’s 500 gr of ayam fillet.
- It’s of Bahan marinasi (dihaluskan).
- You need 5 siung of bawang putih.
- Prepare 1 sdm of kecap asin.
- Prepare 1 sdm of kecap ikan (bisa diganti kecap asin).
- It’s 1/2 sdm of + 1 sdt kaldu jamur (karena nda punya kaldu ayam).
- You need 1 sdt of lada putih.
- It’s 2 sdm of margarin cair.
Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Bumbu sambal Sate Taichan : bawang putih, bawang merah, cabe rawit uleg hingga halus beri penyedap sesuai selera. Bakar sate ayam sesuai selera kira-kira sampai berubah warna tapi saya lebih suka setengah matang tidak terlalu kering.
Ayam bumbu sate taichan instructions
Potong ayam seukuran untuk sate.
Haluskan bumbu marinasi menggunakan blender.
Campur rata ke dalam ayam, lalu diamkan dalam kulkas selama minimal 1jam (lebih baik semalaman).
Untuk memanggang, wajib menggunakan non stick fry pan. Panggang ayam dengan pan yang sudah panas..
Ayam dan bumbu uleg siap disediakan. Bernama sate taichan, sate ayam yang satu ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep sate ayam yang ada di Indonesia. Wajib Coba : Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Yang Cocok Untuk Lauk dan Menu Bakaran Di Malam Tahun Baru Nanti! Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis. - Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik. Cara membuat sate taichan: - Dada ayam dipotong dadu, kemudian lumuri ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih halus, jahe halus, lada halus dan garam.
