Lidah Kucing Renyah. Lihat juga resep Lidah kucing renyah enak lainnya. Jakarta - Lidah kucing merupakan jajaran kue kering yang menjadi kue favorit pada saat hari raya. Bentuknya yang tipis dan panjang sehingga diberi nama Lidah Kucing.
You can cook Lidah Kucing Renyah using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Lidah Kucing Renyah
- Prepare 125 gram of mentega.
- It’s 125 gram of butter.
- You need 100 gram of gula bubuk.
- You need 1/2 sdt of vanila bubuk.
- It’s 200 gram of tepung terigu pro rendah (kunci biru).
- It’s 25 gram of tepung maizena.
- It’s 25 gram of susu bubuk.
- Prepare 100 cc of putih telur (+- 2butir telur uk. besar).
Kamu bisa buat sendiri di rumah, bisa tanpa cetakan kok. Resep lidah kucing, kue kering istimewa untuk lebaran dan hari raya. Teksturnya renyah, lembut, dan lumer di mulut. Rasanya juga banyak, original, dan keju.
Lidah Kucing Renyah step by step
Adonan A : Ayak tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Lalu tambahkan vanil bubuk.
Adonan B : Campur mentega, butter dan gula halus dengan wisk.
Adonan C : mixer putih telur hingga kaku dan tidak mengandung air.
Campur adonan B dan C lalu tambahkan adonan A. Campur jadi satu.
Masukkan ke plastik lalu gunting ujung plastik..
Cetak ke loyang cetakan lidah kucing yang sudah diolesi mentega, ngisinya jangan penuh2 ya karna nanti akan melebar sendiri (saya ambil gambar dari google karna pas bikin lupa ga fotoin step² nya, jadi kurang lebih seperti ini).
Oven 15-20 menit dengan suhu 160° (kalau pakai oven kompor gunakan api kecil ya).
Jakarta - Tips membuat lidah kucing renyah juga perlu diperhatikan saat Anda mau bikin sendiri. Proses mengocok adonan dan memasukkan putih telur jadi kuncinya. Lihat juga resep Lidah kucing renyah dan simple enak lainnya. Bukannya renyah, lidah kucing malah lembek dan gampang hancur. Bila sudah begitu, lidah kucing bisa gagal menjadi pelengkap di jajaran kue kering di rumah.
