Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe). Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Lihat juga resep Botok TATELAKE (Tahu,Tempe,Lamtoro,Kemangi) enak lainnya. Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe)

You can have Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe) using 22 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe)
  1. Prepare 100 gr of Lamtoro.
  2. It’s 50 gr of Teri.
  3. Prepare 1 Kotak of Tahu.
  4. It’s 180 gr of Tempe.
  5. Prepare 1/4 Bagian of dari 1 Butir Kelapa (Parut).
  6. You need of Gula.
  7. You need of Garam.
  8. You need of Penyedap Rasa.
  9. It’s of Daun Pisang.
  10. You need of Lidi/Tusuk Gigi.
  11. Prepare of Bumbu Halus.
  12. It’s 15 Siung of Bawang Merah.
  13. Prepare 7 Siung of Bawang Putih.
  14. You need 10 Buah of Cabe Rawit.
  15. Prepare 5 Buah of Cabe Merah Keriting.
  16. Prepare 2 Ruas of Kunyit.
  17. You need 2 Ruas of Lengkuas.
  18. Prepare 2 Ruas of Kencur.
  19. Prepare of Bumbu Iris.
  20. Prepare 1 Buah of Tomat.
  21. Prepare 10 Buah of Cabe Rawit Utuh.
  22. Prepare 2 btg of Daun Bawang.

It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Resep Botok Tahu Tempe Kemangi Lamtoro. Botok tahu tempe teri lamtoro tanpa daun. Find Indonesian Traditional Cuisine Botok Lamtoro Petai stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe) instructions

  1. Siapkan bahannya. Cuci bersih lamtoro. Tempe dan tahu potong dadu..

  2. Rendam teri dalam air hangat sekitar 15 menit, bilas lalu tiriskan..

  3. Siapkan kelapa parut dan bumbu iris..

  4. Haluskan bumbu. Bisa juga diuleg. Gula, garam dan penyedap rasa langsung saya ikutkan saat blender bumbu..

  5. Siapkan daun pisang dan lidi/tusuk gigi. Agar daun pisang tidak mudah sobek, jemur dulu sebelum dipakai. Alternatif, bisa dikukus sebentar agar kena uap panas..

  6. Siapkan 2 rangkap daun pisang, ukuran disesuaikan saja. Masukkan adonan pepes. Bungkus dan sematkan dengan lidi/tusuk gigi..

  7. Ulangi hingga bahan habis. Panaskan kukusan. Tunggu mendidih. Tata bungkusan pepes dalam panci..

  8. Kukus sekitar 30 menit..

  9. Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba 🍀.

Indonesian traditional cuisine: Botok lamtoro or petai cina made from grated coconut, anchovies, leucaena beans. Tanaman lamtoro banyak digunakan sebagai tanaman pelindung pada perkebunan kopi, perkebunan teh, dan sebagai pencegah erosi. Lamtoro, petai selong atau petai cina disetiap daerah memiliki nama yang berbeda, misalnya orang melayu menyebut lamtoro dengan nama petai jawa atau petai. Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Bothok dan pepes adalah dua lauk yang cukup favorit bagi masyarakat pedesaan di Jawa, tepatnya di kampung Bothok favorit Mbah hanya terbuat dari kelapa muda, daun melinjo, biji lamtoro, udang sungai dan teri.