Sayur Asam Pedas. Sayur Asam Pedas

You can cook Sayur Asam Pedas using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sayur Asam Pedas
  1. You need 2 buah of krai, kupas dan potong2.
  2. It’s 4 buah of ceker ayam.
  3. Prepare 2 potong of tempe, kerat2.
  4. It’s 5 buah of asam mentah.
  5. It’s 3 siung of bawang merah.
  6. You need 3 siung of bawang putih.
  7. Prepare 1 genggam of cabe rawit (optional).
  8. Prepare 1 bungkus of terasi abc.
  9. You need secukupnya of gula, garam,.
  10. Prepare 1 liter of air.
Sayur Asam Pedas instructions

  1. Rebus sebentar ceker ayam, buang airnya. Rebus lagi dengan air baru..

  2. Bersihkan (kerat2) dan rebus asam sampai empuk. Sisihkan..

  3. Haluskan duo bawang, cabe dan terasi. Penyet2 asam juga. Masukkan ke dalam air rebusan sambil disaring..

  4. Tambahkan tempe,krai, garam dan gula. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu agak meresap..