Sayur Asem (manis kecut seger). Sayur Asem (manis kecut seger)

You can have Sayur Asem (manis kecut seger) using 18 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sayur Asem (manis kecut seger)
  1. Prepare 7 bh of Kacang Panjang.
  2. You need 1 bh of Terong.
  3. Prepare Secukupnya of Kangkung.
  4. You need 1 bh of Jagung Manis (potong-potong).
  5. Prepare Secukupnya of Nangka Muda (sdh direbus dulu) / bisa skip ga pakai Nangka. Atau bahan bisa dikreasi sendiri ya..
  6. It’s 1.500 ml of Air.
  7. It’s of Bumbu Halus:.
  8. It’s 1 butir of Kemiri.
  9. Prepare 3 bh of Cabe Keriting.
  10. You need 4 siung of Bawang merah.
  11. It’s 3 siung of Bawang putih.
  12. You need of Bumbu 2:.
  13. It’s 2 sachet of Asam Jawa (sekitar 6 biji jika belum dibuang bijinya), direndam sedikit air panas, ambil airnya.
  14. Prepare 2 sdt of Garam.
  15. You need 1,5 sdt of Gula Pasir.
  16. Prepare Secukupnya of Gula Merah (boleh agak banyak sampai rasanya pas).
  17. It’s 1/2 sdt of Kaldu Ayam Bubuk.
  18. Prepare 2-4 lembar of Daun Salam (sesuai selera).
Sayur Asem (manis kecut seger) step by step

  1. Didihkan air, masukkan jagung sampai setengah matang, masukkan bumbu halus sampai tidak langu (kurleb 7 menit)..

  2. Masukkan bumbu ke-2, koreksi rasa. Masukkan terong & kacang panjang. Setelah empuk, masukkan kangkung & nangka muda rebus..