Pepes Tahu tanpa Kemangi (ala chef). Pepes Tahu tanpa Kemangi (ala chef)

You can cook Pepes Tahu tanpa Kemangi (ala chef) using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pepes Tahu tanpa Kemangi (ala chef)
  1. It’s 3 buah of Tahu putih kecil.
  2. Prepare 3 siung of Bawang putih.
  3. It’s 5 siung of Bawang merah.
  4. Prepare 3 buah of Cabe keriting.
  5. You need Secukupnya of Garam, gula, kaldu jamur dan merica.
  6. Prepare 1 butir of Telur.
  7. You need 6 lbr of Daun Salam.
  8. You need Sedikit of jamur (cincang halus).
  9. It’s of Daun pisang, tusuk gigi secukupnya.
Pepes Tahu tanpa Kemangi (ala chef) step by step

  1. Haluskan bawang putih, merah, cabe.

  2. Masukkan tahu dan uleg sekalian, hingga halus dan masukkan jamur serta ratakan..

  3. Masukkan bumbu spt Garam, gula, merica, kaldu jamur dan sisihkan. Tes rasa.

  4. Masukkan telur dan campur rata.

  5. Ambil bbrp sendok adonan tahu, letakan di daun pisang (beri daun salam)- bentuk pepes dan semat dgn tusuk gigi.

  6. Kukus hasil pepesan lebih kurang 20 menit. Keluarkan dari kukusan jika ingin dipanggan lg juga bisa. Siap dinikmati👌👍.