Bilih Jariang Kantang Lado Mudo (B-JKLM).
You can cook Bilih Jariang Kantang Lado Mudo (B-JKLM) using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bilih Jariang Kantang Lado Mudo (B-JKLM)
- It’s 1 ons of Ikan Bilih yg sudah d goreng.
- Prepare 10 bh of Jengkol.
- You need 1/4 kg of Kentang.
- It’s 2 ons of Cabe Hijau.
- It’s 8 siung of Bawang Merah.
- It’s 3 siung of Bawang Putih.
- It’s 1/2 bh of Jeruk Nipis.
- It’s 1 sdm of Garam Kasar untuk menggiling cabe.
- Prepare 1/2 bks of Royco rasa Sapi.
Bilih Jariang Kantang Lado Mudo (B-JKLM) instructions
Siapkan semua bahan, goreng kentang terlebih dahulu, setelah matang angkat dan tiriskan.. Goreng jengkol yg sudah d belah dua, setelah matang angkat dan tiriskan, kemudian d geprek, seperti yg ada d foto.. Ikan bilihnya sudah siap yaa bun.
Giling kasar cabe hijau dan duo bawang, (tips: agar cabe tidak cepat menghitam setelah d giling, cabe harus d beri air perasan jeruk nipis pada saat akan menggiling), langsung taburkan royko d atas cabe yg sudah d giling.
Goreng cabe dalam keadaan minyak panas yg sudah mengepul asapnya, cukup d aduk sebentar, matikan api.. Tes rasa.. (ini cara agar cabe hijaunya tetap cantik warnanya dan rasanya d jamin gag akan telalu pedas, jadi jangan takut kalau cabe tidak matang, karna minyak yg sudah sangat panas dan mengepul cabe nya otomatis langsung matang), setelah api mati masukkan kentang dan jengkolnya aduk rata.. Diamkan sebentar agar cabe meresap ke kentang dan jengkol…
Setelah agak dingin baru masukkan ikan bilihnya, biar ikannya tetap kriuk.. aduk sampai rata…
B-JKLM siap d santap dengan nasi hangat.. Maknyusss🤤😚😘.
