Pepes Tahu Teri Sederhana. Pepes Tahu Teri Sederhana

You can have Pepes Tahu Teri Sederhana using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pepes Tahu Teri Sederhana
  1. Prepare 1 bungkus of tahu.
  2. You need 1 ikat of daun kemangi.
  3. You need 5 siung of bawang merah.
  4. You need 5 siung of bawang putih.
  5. Prepare 2 butir of telur.
  6. You need of Cabe merah.
  7. Prepare secukupnya of Ikan teri.
  8. You need of Kaldu bubuk.
  9. You need of Garam.
  10. Prepare of Gula.
Pepes Tahu Teri Sederhana step by step

  1. Haluskan tahu, sisihkan. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan teri. Kalo pake teri nasi lebih enak ya, tidak perlu di iris lagi. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk..

  2. Masukkan bumbu tumis kedalam tahu yang sudah dihaluskan. Aduk rata, cek rasa. Jika rasa sudah pas, masukkan telur dan daun kemangi. Aduk rata..

  3. Bungkus adonan pepes dengan daun pisang. Tusuk ujungnya seperti membuat lontong. Kukus kurleb 20 menit..

  4. Jika sudah matang, panggang pepes diatas teflon atau pemanggang sampai kulit daun pisang agak gosong. Pepes siap di sajikan..