Baby Cumi Saos Tiram. Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Memasak cumi paling mudah dan praktis memang dengan bumbu saus. Indonesian main dish Cumi Saos Padang, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
You can cook Baby Cumi Saos Tiram using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Baby Cumi Saos Tiram
- It’s 250 gr of baby cumi segar.
- You need 1 buah of bawang bombay.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- Prepare 3 siung of bawang merah.
- You need 2 batang of daun bawang/pre.
- It’s Secukupnya of cabe rawit.
- Prepare 1 buah of tomat.
- You need 1 bks of saori tiram.
- It’s of Kecap asin.
- Prepare 2 sdm of Kecap manis.
- You need 1 sdt of Kecap Raja Rasa.
- Prepare 1 sdm of Saos tomat.
- Prepare of Gula.
- It’s of Garam.
- Prepare of Merica.
- It’s of Micin.
- Prepare of Minyak Goreng.
- Prepare 1 sdm of Mentega.
- Prepare 150 ml of air panas.
Makannya ditemenin nasi hangat Cara membuat Cumi Saus Tiram. Potong bagian kanan badan cumi (tidak terputus). Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai layu. Baca rekomendasi saos tiram terbaik dan halal di Indonesia berikut ini.
Baby Cumi Saos Tiram instructions
Cuci bersih baby cumi, tiriskan, lumuri dengan 2 sdm kecap asin. Diamkan sambil menyiapkan bahan-bahan lainnya. (Jika pakai cumi kering hanya cuci air saja lalu direndam air hangat, tidak perlu lumuri kecap asin krn sudah asin).
Potong trio bawang dan cabe rawit sesuai selera. Potong daun pre tipis serong, potong tomat tipis tidak beraturan. Sisihkan..
Panaskan minyak goreng yang dicampur dengan 1 sdm mentega. Masukkan bawang merah dan putih, cabe rawit, tumis hingga setengah layu, disusul dengan bawang bombay, tumis hingga bombay layu/ sedikit terkaramel. Masak dengan api besar ya…
Masukkan tomat, tambahkan 1 bks saori saos tiram aduk rata. Masukkan baby cumi, tambahkan kecap manis, saos tomat, raja rasa sesuai takaran resep atau sesuai selera, tumis hingga berubah warna, tambahkan air ± 150ml..
Tambahkan gula, garam, merica dan micin secukupnya. Koreksi rasa, masukkan daun bawang/pre. Masak hingga kuah surut dan mengental..
Tips: resep ini dimasak dengan api besar agar aroma semua bahan keluar dan tercampur dengan maksimal. Semua bahan seafood lebih enak dimasak dengan api besar dan dg proses yg tidak terlalu lama utk menghindari overcook. Jadi usahakan step membumbui dilakukan dengan cepat/terus diaduk sesekali agar tidak mudah gosong ya.. Atau bisa juga kecilkan api sebentar saat membumbui lalu besarkan api lagi ketika mencampurkan semua bahan dan bumbu ya..Selamat mencoba ❤️.
Wajib baca buat kamu Buat kamu yang hobi masak pasti sudah nggak asing lagi dengan yang namanya saus tiram. Saus ini memiliki beberapa jenis yang bisa kamu pilih seperti, saus tiram vegetarian, udang, cumi, dan lain-lain. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat cumi saus tiram yang mudah, enak dan lezat. Untuk memasak cumi jangan terlalu lama, supaya tidak keras, sehingga nyaman dikunyahnya. Demikian resep membuat cumi saus tiram lezat kegemaran Anda dan keluarga Anda.
