Sayur Asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
You can have Sayur Asem using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sayur Asem
- It’s 2 buah of jagung.
- Prepare 2 buah of labu siam.
- It’s secukupnya of kacang panjang.
- It’s 3 sdm of asam jawa + 100 ml air.
- Prepare 1,5 L of air.
- It’s secukupnya of gula jawa.
- Prepare secukupnya of gula pasir.
- It’s secukupnya of garam.
- You need secukupnya of lada.
- It’s secukupnya of kaldu jamur.
- Prepare of Bahan Halus :.
- It’s 7 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- It’s 8 buah of cabe keriting.
- You need 2 buah of cabe rawit.
Sayur asem merupakan salah satu jenis olahan sup yang cukup populer bagi masyarakat Indonesia. Lihat juga resep Sayur asam jawa enak lainnya. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.
Sayur Asem step by step
Potong jagung dan labu siam.
Panaskan panci berisi air, biarkan mendidih, lalu masukkan jagung dan labu.
Blender bahan halus, lalu masukkan ke panci.
Tambahkan air asam jawa, gula jawa dan bumbu lainnya, koreksi rasa.
Kira-kira kl sudah mau matang baru masukin kacang panjang krn cepet matangnya.
Matikan kompor, sajikan.
Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
