Sayur asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
You can cook Sayur asem using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sayur asem
- It’s 1 buah of jagung manis.
- Prepare 2 buah of terong unggu.
- It’s 2 buah of labu jipang kecil.
- You need 5 buah of kacang panjang.
- Prepare 1 ons of melinjo.
- It’s 3 buah of asem potong.
- You need secukupnya of Air.
- It’s of Bahan halus.
- Prepare 3 buah of cabe merah.
- It’s 4 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need secukupnya of Jahe.
- It’s 3 lembar of daun salam.
- You need secukupnya of Garam.
- It’s secukupnya of Gula.
Sayur asem merupakan salah satu jenis olahan sup yang cukup populer bagi masyarakat Indonesia. Lihat juga resep Sayur asam jawa enak lainnya. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.
Sayur asem step by step
Haluskan bumbu halus, kecuali daun salam.
Didihkan air, daun salam dan asam potong.
Masukan bumbu hingga mendidih,lalu masukan jagung terlebih dahulu..
Lalu masukan melinjo, kacang panjang, labu jipang dan terong. Masukan juga garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa…dan tunggu hingga semua sayur masak… Dan selamat menikmati.
Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
