Mangut Lele. Makan DI dapur mangut lele mbah marto kuliner legendaris yogjakarta. Resep mangut lele kemangi khas jogjakarta. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
You can have Mangut Lele using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Mangut Lele
- You need of ikan lele besar.
- You need of garam.
- It’s of tomat.
- You need of royco.
- It’s of air.
- You need of sere.
- You need of bahan sambal.
- You need of cabe merah.
- It’s of bawang merah.
- It’s of bawang putih.
- Prepare of cabe rawit.
- You need of air.
- Prepare of jamur kuping.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mangut Lele is grilled catfish mixed coconut milk and.other condiment. Don't expect the place is cozy because it's traditional house where you directly take the food at cook room by yourself.
Mangut Lele instructions
Bersihkan ikan lele potong jd dua bagian/sesuai selera..
Blender kasar semua bahan sambal atau boleh juga diulek kasar ya bun.
Masak sambal hingga wangi/harum, masukkan jamur potong kecil2, masukkan ikan lele, tomat, garam, royco dan sere. koreksi rasa. masak hingga matang dengan api kecil. sajikan.
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas. Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.
