Sate taichan ayam. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Like other satays, sate taichan is sold at night. Sate taichan ayam

You can cook Sate taichan ayam using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sate taichan ayam
  1. You need 1/2 kg of dada ayam fillet.
  2. It’s of Bumbu ayam sebelum dibakar :.
  3. It’s 1 of bawang putih.
  4. It’s 1 sdt of Garam.
  5. Prepare 1 sdt of Kaldu ayam (royco).
  6. You need 1 sdt of Merica bubuk.
  7. You need 1/2 of jeruk nipis.
  8. It’s of Bumbu sambel :.
  9. You need 13 of cabe setan.
  10. You need 5 of bawang putih.
  11. Prepare 1/2 sdt of Garam.
  12. Prepare 1/2 of Kaldu ayam bubuk.
  13. It’s 1 of jeruk nipis.

Berikut resep sate taichan sate ayam dengan bumbu sederhana. Lihat juga resep Sate Kulit Ayam (Thaichan) enak lainnya. COM - Berbicara mengenai kuliner, sate taichan bisa menjadi rekomendasi yang wajib dicicipi oleh penikmat kuliner di Semarang. Sate taichan merupakan sebutan untuk sate daging ayam yang dipanggang tanpa bumbu dan disajikan dengan sambal.

Sate taichan ayam step by step

  1. Potong kecil2 ayam. Campurkan dengan bawang putih yg sudah dihaluskan. Tambahkan merica bubuk, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk lalu tunggu selama 15 menit..

  2. Setelah 15 menit tusukan daging membentuk sate. Siapkan alat bakar sate. (Disini saya menggunakan arang karena agar rasa sate lebih terasa).

  3. Bakar sate hingga matang, saat dibakar beri sedikit minyak sayur. Setelah matang tiriskan..

  4. Untuk sambel sate taichan, rebus cabe setan dan bawang putih dalam air mendidih selama 10 menit. Angkat lalu uleg/blender..

  5. Setelah halus masak dengan tambahkan sedikit minyak dan air. Setelah itu tambahkan garam dan kaldu bubuk. Jgn lupa peras jeruk nipisnya juga. Aduk hingga bumbu meresap..

  6. Sate taichan siap disajikan 😍.

Bernama sate taichan, sate ayam yang satu ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep sate ayam yang ada di Indonesia. Awalnya saya kira sate taichan sama seperti Yakitori alias sate ayam Jepang, eh ternyata beda. Jika umumnya Sate Ayam Madura, Sate Padang dan Sate Kambing Madura berciri khas sambal kacang yang menemaninya. KOMPAS.com - Sate taichan dapat menjadi pilihan lauk atau camilan setelah sarapan. Irisan ayam dilumuri garam dan jeruk nipis, barulah dibakar dan disajikan dengan sambal bawang pedas.