Sayur Asam Pedas. Sayur Asam Pedas

You can cook Sayur Asam Pedas using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sayur Asam Pedas
  1. It’s 2 buah of krai, kupas dan potong2.
  2. Prepare 4 buah of ceker ayam.
  3. Prepare 2 potong of tempe, kerat2.
  4. Prepare 5 buah of asam mentah.
  5. You need 3 siung of bawang merah.
  6. You need 3 siung of bawang putih.
  7. You need 1 genggam of cabe rawit (optional).
  8. Prepare 1 bungkus of terasi abc.
  9. Prepare secukupnya of gula, garam,.
  10. You need 1 liter of air.
Sayur Asam Pedas step by step

  1. Rebus sebentar ceker ayam, buang airnya. Rebus lagi dengan air baru..

  2. Bersihkan (kerat2) dan rebus asam sampai empuk. Sisihkan..

  3. Haluskan duo bawang, cabe dan terasi. Penyet2 asam juga. Masukkan ke dalam air rebusan sambil disaring..

  4. Tambahkan tempe,krai, garam dan gula. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu agak meresap..