Mie ayam bangka. Banyak disebut bahwa mie bangka adalah mie ayam bangka. Atau justru sebenarnya mie ayam bangka justru tidak ada? Mie ayam bangka merupakan makanan khas bangka yang mudah diolah, hanya saja kadang orang bingung cara mengolahnya.
You can cook Mie ayam bangka using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Mie ayam bangka
- You need 1/2 kg of tulang ayam + kulit ayam(untuk minyak ayam).
- You need of Mie (aku pakai mie instan).
- Prepare 2 sdm of minyak wijen.
- Prepare 2 sdm of kecap manis.
- Prepare 2 sdm of kecap asin.
- Prepare 3 of bawang putih.
- You need 3 of bawang merah.
- It’s Secukupnya of lada.
- Prepare of Sawi.
- Prepare of Daun bawang.
Bakmi bangka ini pemakaian kecap manisnya minim terlihat dari mienya yang pucat dan lebih memakai paduan minyak mie ayam kecap asin garam dan ada. Resep mie ayam - Pada dasarnya, setiap jenis makanan memiliki ciri khas dan juga rasa yang unik masing-masing. Nah, mi ayam bangka sudah bisa kamu nikmati, deh. Itulah resep membuat mi ayam bangka yang Selamat berkreasi!
Mie ayam bangka instructions
Potong tulang ayam kecil2, lalu cuci bersih.
Haluskan 3 bawang merah, 1 bawang putih, tumis lalu masukan ayam, lalu bumbui dgn 2sdm minyak wijen, 2sdm kecap asin, 1 sdm kecap manis, sedikit garam, sedikit lada klo ada saus tiram boleh di tambah 2sdm.
Buat minyak ayam, tumis kulit ayam dgn minyak +- 10sdm minyak, tunggu sampai kulit kering, lalu masukan 2bawang putih yg sudah dicincang. Aduk2 sampe harum. angkat.
Buat penyajian. Rebus mie, tiriskan. Di mangkuk masukan 1sdm minyak ayam, 1 sdt kecap asin, kasih micin sedikit, 1sdt kecap manis. Lalu aduk bersama mie, tambah toping ayam, sawi, daun bawang, pangsit.
Pangsit ayam bisa liat di resep ini ya (lihat resep).
Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang. Dengan garnish taoge dan sawi hijau yang diblansir sebentar, sajian Mie Ayam Bangka semakin lengkap dan lezat. Ingin tau cara membuat mie ayam sendiri? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma.
