Lempah Ikan Kulit Semangka. Lempah Ikan Kulit Semangka

You can cook Lempah Ikan Kulit Semangka using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lempah Ikan Kulit Semangka
  1. You need 200 gr of kulit semangka.
  2. Prepare 250 gr of ikan apa saja.
  3. It’s 600 ml of air.
  4. It’s 1 sdt of garam.
  5. You need 1/4 sdt of kaldu jamur/penyedap apa saja.
  6. You need secukupnya of Gula.
  7. You need of Bumbu halus.
  8. Prepare 8 siung of bawang merah.
  9. Prepare 3 siung of bawang putih.
  10. You need 1 cm of jahe.
  11. You need 3 buah of kemiri.
  12. You need 2 buah of cabe merah besar.
  13. You need 1 ruas of kunyit.
  14. You need of Bumbu cemplung.
  15. Prepare 5 of cabe rawit.
  16. You need 2 batang of serai, memarkan.
  17. Prepare 1 ruas of laos, memarkan.
Lempah Ikan Kulit Semangka instructions

  1. Potong potong semangka dengan bentuk sesuai selera.

  2. Haluskan bumbu.

  3. Tumis bumbu, laos, dan serai hingga harum.

  4. Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

  5. Masukkan kulit nanas, masak sebentar agar kulitnya melunak.

  6. Masukkan ikan, masak hingga ikan matang, jangan lupa dibalik perlahan saja. Terakhir, tambahkan cabe rawit, garam, gula dan penyedap, cek rasa..