Bakwan Kuah Khas Bangka. Bakwan Kuah Khas Bangka

You can cook Bakwan Kuah Khas Bangka using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bakwan Kuah Khas Bangka
  1. You need 4 buah of pempek ikan, potong-potong lalu goreng sebentar (lihat resep).
  2. It’s 3 sdm of kecap manis/secukupnya.
  3. Prepare 1.5 sdt of garam.
  4. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
  5. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  6. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
  7. Prepare 1 liter of air.
  8. Prepare 1 sdm of minyak goreng untuk menumis bumbu.
  9. Prepare of Bumbu halus :.
  10. You need 4 butir of bawang merah.
  11. It’s 4 siung of bawang putih.
  12. Prepare of Pelengkap :.
  13. You need Secukupnya of daun seledri (saya ganti daun bawang kecil).
  14. You need Secukupnya of bawang goreng.
  15. Prepare Secukupnya of jeruk kunci/jeruk nipis.
  16. You need Secukupnya of sambal rawit/cabe rawit.
Bakwan Kuah Khas Bangka step by step

  1. Didihkan air lalu masukkan pempek (saya pake pempek telur yang besarnya sedang).

  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang kedalam rebusan pempek. Beri garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir.

  3. Tambahkan kecap manis. Didihkan lagi sebentar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan bersama pelengkapnya.