Mangut lele. Makan DI dapur mangut lele mbah marto kuliner legendaris yogjakarta. Resep mangut lele kemangi khas jogjakarta. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
You can cook Mangut lele using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Mangut lele
- Prepare of Lele yg sudah dipanggang.
- Prepare of Santan.
- It’s of Bumbu:.
- Prepare of Bawang merah6butir.
- It’s of Bawang putih.
- You need of Kencur 1x1 cm.
- You need of Kemiri.
- It’s of Jahe.
- You need of Daun salam.
- You need of Sereh.
- Prepare of Cabai merah.
- Prepare of Cabai rawit merah.
- You need of Garam.
- Prepare of Penyedap rasa.
- Prepare of Gula jawa.
- It’s of Lengkuas.
- You need of Daun jeruk.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mangut Lele is grilled catfish mixed coconut milk and.other condiment. Don't expect the place is cozy because it's traditional house where you directly take the food at cook room by yourself.
Mangut lele step by step
Haluskan bawang merah.bawang putih.jahe.cabai.kencur.kemiri.
Tumis sebentar sampai harum tmbahkan lengkuas.sereh daun jeruk.daun salam.
Beri santan agar tida gosong.
Masukan garam gula penyedap rasa..
Masukan lele.cek rasa.lalu hidangkan.
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas. Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.
