Lidah kucing. Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.
You can cook Lidah kucing using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Lidah kucing
- It’s 200 ml of putih telur (di dapat dari 6 butir telur ukuran sedang).
- You need 200 gram of margarin (pakai blubad cake and cookies 1 sacet).
- You need 170 gram of butter (wism*n).
- You need 200 gram of gula halus.
- You need 280 gram of tepung protein rendah (kuci bru).
- You need 20 gram of tepung maizena.
- You need 20 gram of susu bubuk full cream (danc*w gold).
- Prepare 1 sacet of vanili.
Lihat juga resep Lidah kucing renyah dan simple enak lainnya. Jakarta - Lidah kucing merupakan jajaran kue kering yang menjadi kue favorit pada saat hari raya. Bentuknya yang tipis dan panjang sehingga diberi nama Lidah Kucing. Maaf, video ini sudah pernah saya upload, tapi entah kenapa kok tiba-tiba hilang.
Lidah kucing instructions
Ayak terlebih dahulu tepung terigu, maizena, susu bubuk dan vanili. Sisihkan.
Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga putih kaku, jika sudah sisihkan..
Kocok pada wadah terpisah : butter, margarin dan gula halus hingga pucat dan mengembang..
Masukan terigu yang sudah di campur dan diayak tadi kedalam adonan butter dan margarin secara bertahap dan aduk hingga rata baru masukan lagi sampai adonan tercampur rata menggunakan spatula.
Jika terigu dan butter sudah tercampur rata, masukan kocokan telur tadi secara bertahap juga sampai adonan putih telur habis..
Masukan adonan dalam plastik segitiga, masukan dulu semua adonan lalu ikat dengan karet (aku dapat 4 kantong plastik segitiga).
Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu (pakai oven kompor di panaskan 15 menit dalam keadaan pintu oven terbuka).
Oleskan loyan lidah kucing margarin lalu cetak adonan..
Panggang adonan pada oven di bagian tengah dan atas selama 15 menit, lalu tukar posisi loyang agar matang merata..
Jika warna sudah ada coklat keemasan angkat. Dan didinginkan sebentar lalu copotkan pada loyang..
Kue lidah kucing; Lengua de gato; List of cookies; Milano (cookie) References This confectionery-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. Lihat juga resep Lidah kucing renyah enak lainnya. Kucing memiliki lidah yang membantunya makan, membersihan diri, dan menjaga kesehatannya. Lidah kucing dipenuhi dengan papilla, yang membuat lidahnya memiliki lapisan kasar.
