Kue Lebaran Lidah Kucing. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini. Kue Lebaran Lidah Kucing

You can cook Kue Lebaran Lidah Kucing using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Lebaran Lidah Kucing
  1. Prepare 75 gr of room butter.
  2. You need 175 gr of margarin.
  3. It’s 150 gr of gula halus.
  4. Prepare 1 sdt of vanilli.
  5. It’s 250 gr of tepung terigu.
  6. It’s 100 ml of putih telur.
  7. Prepare 50 gr of tepung maizena.
  8. You need of Topping:.
  9. You need of Sprinkle.
  10. It’s of Chocochip.

Kue Lidah Kucing identik sebagai kue khas Lebaran, selain Kue Nastar dan Kue Putri Salju. Kue Lidah Kucing konon sudah ada sejak zaman penjajahan kolonial Belanda. Tak heran jika Kue Lidah Kucing ini termasuk sebagai salah satu hidangan kue legendaris di Indonesia. Kue lidah kucing cocok disajikan ketika menjelang hari raya lebaran untuk disajikan di meja.

Kue Lebaran Lidah Kucing step by step

  1. Room butter + margarin + gula halus di mixer sampai mengembang & putih + vanilla, mixer lagi + putih telur, mixer lagi + tepung terigu dan tepung maizena yang sudah disaring.

  2. Masukkan plastik segitiga, cetak di loyang.

  3. Taburi topping.

  4. Lepaskan dari loyang saat masih panas

  • dinginkan.
  1. Oven di suhu 125°, 25 - 30 menit pakai api bawah + 10 menit pakai api atas bawah, bisa disesuaikan dengan oven masing - masing ya

  • dimenit ke 20 pindahkan loyang bawah ke atas, loyang atas ke bawah

  • di 10 - 15 menit terakhir pakai api atas bawah

  • di 5 - 7 menit terakhir tukar lagi loyangnya. Bisa diaesuaikan oven masing masing ya :).

  1. Note:

  • ini saya pake roombutter versi pasar ya, kalo pake butter takaran terigu bisa dikurangi, jadi 200-225 gram

  • Kalo ga terlalu suka manis takaran gula halus bisa dikurangin juga :).

  1. Video membuatnya bisa dilihat di Youtube (Resep Idea) ya :).

Kue lidah kucing sendiri merupakan salah satu jenis kue kering yang cukup populer dan diminati oleh banyak orang. Bagi Anda yang merasa tertarik dengan kue lidah kucing, maka kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas mengenai resep kue lidah kucing yang enak dan mudah. Bentuknya yang tipis dan panjang sehingga diberi nama Lidah Kucing. Sesuai dengan request teman-teman, saya berbagi beberapa resep kue kering menjelang lebaran. "Lidah Kucing" menjadi salah satu pilihan wajib ada di atas meja. Kue Lidah Kucing identik sebagai kue khas Lebaran, selain Kue Nastar, Kue Kastengel, dan Kue Putri Salju.