Mangut lele. Makan DI dapur mangut lele mbah marto kuliner legendaris yogjakarta. Resep mangut lele kemangi khas jogjakarta. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Mangut lele

You can have Mangut lele using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mangut lele
  1. You need of lele ukuran sdng.
  2. It’s of klapa.
  3. Prepare of kemiri.
  4. You need of bamer.
  5. You need of baput.
  6. It’s of jahe.
  7. It’s of kunyit.
  8. You need of lengkuas.
  9. Prepare of kencur.
  10. It’s of ketumbar bubuk.
  11. Prepare of sereh.
  12. You need of lmbar daun slam.
  13. You need of lmabar daun jeruk purut.
  14. Prepare of cabai merah besar.
  15. You need of cabai rawit.
  16. Prepare of tomat merah.
  17. It’s of Bumbu tambahn:.
  18. It’s of masako.
  19. You need of garam.
  20. It’s of gulpas.
  21. Prepare of Vitsin boleh di skip.
  22. You need of Minyak goreng.
  23. It’s of air.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mangut Lele is grilled catfish mixed coconut milk and.other condiment. Don't expect the place is cozy because it's traditional house where you directly take the food at cook room by yourself.

Mangut lele instructions

  1. Kita bersihakn ikanya dr isi perutnya lalu bilas smpai bersih dan greng smpai kering.

  2. Kita blender bamer baput kemri cabai rawit cabai merah kunyit jahe kncur smpai halus lalu tumis.

  3. Tumis smpai harum geprek..sereh lengkuas msukkan tumis bareng lalu msukkan daun jeruk dan daun salam msukkan sntan yg sudah kita peras dengan air sekitar 500 ml..biarkn santan mndidih lalu msukkan lele dan ketumbar bubuknya…dan msako gula garam dan vitsin msak smpai mndidih dan siap disjikan.

Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas. Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.