Kikil Cabe Hijau (ala padang). Alhasil, penampakannya pucat, ngga secantik penampakan kikil yang mpunya resep 😂. Resep Kikil Cabe Hijau (ala padang). Rindu makan di RM Padang wkwkwk dikepala keinget banget sama wujud kikil cabe ijo, yang menantang di etalasenya. Kikil Cabe Hijau (ala padang)

You can have Kikil Cabe Hijau (ala padang) using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kikil Cabe Hijau (ala padang)
  1. It’s 500 gr of Kikil (beli ditukang daging).
  2. Prepare 150 gr of Cabe Keriting Hijau.
  3. Prepare 15 buah of Cabe Rawit Hijau.
  4. You need 5 of Tomat Hijau (uk. Kecil).
  5. It’s 7 buah of Bawang Merah (uk. Medium).
  6. Prepare 2 buah of Bawang Putih (uk. Kecil).
  7. You need 1,5 sdt of Garam.
  8. Prepare 1/2 sdt of Gula Pasir.
  9. It’s 1/2 sdt of Kaldu Jamur.
  10. It’s 6 Lembar of Daun Jeruk (3 untuk dipresto, 3 untuk ditumis).
  11. Prepare 3 Lembar of Daun Salam.
  12. It’s 1 sdm of margarin.
  13. It’s 5 sdm of minyak goreng.
  14. You need 1 buah of Jeruk Nipis.

Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan pada. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe.

Kikil Cabe Hijau (ala padang) instructions

  1. Cuci Kikil sampai bersih. Rebus sampai mendidih, buang airnya. Potong kotak2 sesuai selera.

  2. Masukkan ke panci presto, kikil+daun salam+daun jeruk. Presto selama 15-20 menit (dihitung dari bunyi panci).

  3. Masukkan ke dalam chopper cabe keriting+rawit, haluskan sebentar. Geprek kasar duo bawang. Potong2 tomat hijau sesuai selera..

  4. Panaskan minyak (saya pake minyak kelapa merk b*rco), masukkan 1 sdm margarin. Masukkan tomatnya, tumis sampe layu sedikit. Masukkan duo bawang. Tumis sampai wangi dan layu..

  5. Masukkan gilingan cabe. Tumis sebentar, lalu masukkan kikil+garam+gula+kaldu jamur. Masak sampai matang (kira-kira 5-10 menit aja). Koreksi rasa. Peresin jeruk nipis buat finishingnya..

  6. Sajikan dengan nasi hangat dan bawang goreng.. bikin nambah2 nasi ini mah.. selamat mencobaa.

Indonesia memang kaya akan aneka rempah dan masakan, salah satu contohnya adalah aneka sambal asli khas Indonesia mulai dari sambal terasi,sambal bajak,samba. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang. Cara Memasak Tumis Kikil Pedas Cabe Hijau - Saat ini masakan yang dibuat dengan cara ditumis tentunya benar-benar telah jadi hal yang umum dan merupakan salah satu bagian dari teknik memasak.